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19 novembre 2016 6 19 /11 /novembre /2016 14:33
Courge butternut à la crème et aux fromages.

J'ai acheté récemment une courge butternut au marché. J'ai cherché des recettes sur internet, et j'ai arrêté mon choix sur celle-ci :

J'ai fait quelques changements : j'ai agrandi le "creux" afin de pouvoir mettre du mélange au fromage sur toute la longueur, et j'ai mis la chair de courge dans le mélange.

N'ayant pas de crottin de chèvre, j'ai mis 1/4 de Petit Billy et 1/2 bûchette de chèvre ; j'ai remplacé les herbes de Provence par du basilic.

Et j'ai ajouté un filet d'huile d'olive et du râpé.

Courge butternut à la crème et aux fromages.

Pendant la cuisson, cela embaume et dans l'assiette.... j'ai adoré : une texture encore un peu ferme, mais qui se délite en fibres (un peu comme la courge spaghetti), du goût.... à refaire !

Courge butternut à la crème et aux fromages.

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commentaires

Liberty 27/11/2016 20:46

Miam-miam cette recette est très appétissante.

Casse-bonbec 27/11/2016 20:57

merci, c'est à refaire !

Amie'lie 24/11/2016 08:49

Miam ! j'adore les courges, c'est une très belle recette, je fais souvent mes courges en gratin avec de la béchamel, mais là ça changera...

Casse-bonbec 24/11/2016 17:33

moi je suis la reine de la béchamel.... ratée ! quand j'essayais d'en faire, mon père appelait ça "la sauce grumeaux" donc j'ai laissé tomber. LOL

Malele 20/11/2016 13:09

les courgettes les bonnes surprises culinaires de l'automne qui avaient été un peu oubliées ...
bon dimanche bises de Malélé

Casse-bonbec 20/11/2016 16:45

ha oui, les courges d'hiver, dans toutes leurs variantes, c'est un régal !

Bribri 20/11/2016 08:02

c'est la pleine saison des cucurbitaceaes !!
jolie recette, facile! je t'enverais qqs recettes réunionnaises de citrouille et compagnie, et les hindous de la Réunion et de l'ile Maurice font une recette à base de pois du cap et de citrouille, mais là faut que je cherche la recette

gateuxrigolo 19/11/2016 18:56

ha ca doit etre bon bisous

Lilaël 19/11/2016 16:24

Huuum ! moi aussi j'adore ça!
Bises

Casse-bonbec 19/11/2016 18:10

c'est fou tout ce que nous avons en commun !

roses des vents 19/11/2016 16:00

Très appétissant, merci pour ce partage !!!!!
Bisous Yvette

Casse-bonbec 19/11/2016 18:10

tout le plaisir était pour moi !

Cerise violette 19/11/2016 15:07

C'est très tentant ! J'y ajouterais des jackets potatoes pour avoir un plat plus consistant ( hypoglycémies répétées ces jours-ci ) .
Bon appétit ! Bisous

Casse-bonbec 19/11/2016 15:32

franchement, ça nourrit déjà bien !

cosIadoru 19/11/2016 14:44

C'est appétissant!!!Bises:)

Casse-bonbec 19/11/2016 15:18

mon fils (pourtant végétarien) n'a pas aimé, mais ça ne m'étonne pas : il n'avait pas aimé le potimarron non plus, la semaine dernière. Mais moi je me suis régalée et mon mari aussi. Ma grande a "bien aimé, sans plus".

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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