Poêlée de salsifi aux crevettes roses.

Recette facile, rapide à faire, pas très chère et délicieuse.
(pour 3 personnes)

Ce matin, on a acheté des crevettes roses. Ma fille n'aime plus les crevettes crues, donc, j'ai inventé une recette où elles sont cuites. On s'est tous régalé... dommage, je n'ai pas pensé à prendre une photo.

Ingrédients :

300 gr de crevettes roses
1 grosse boîte de salsifis
sel, poivre
jus de citron
crème fraîche

Préparation :

Décortiquer les crevettes.
Egoutter les salsifis.

Dans une poêle, mettre les salsifis et les crevettes à cuire à feu doux,
sans matière grasse. Saler poivrer. Remuer régulièrement.

En fin de cuisson, ajouter
1 cuiller à soupe de crème fraîche et du jus de citron.
Bien mélanger.
Servir bien chaud.