CUISINE D'ETE : les tomates surprise.

gif du net

Il fait chaud... pas envie de faire cuire à manger... de toute façon, envie de manger de la fraîcheur... alors voilà ce que je vous propose : des tomates surprise, à préparer environ 1h avant le repas.

A votre avis, qu'est-ce que je vais préparer avec tout ça ???

Des tomates (il ne m'en restait que 3, mais on peut en faire plus !), 1 petite boîte de macédoine, 1 petite boîte de petits pois, de la mayonnaise au citron...




Couper le surimi en rondelles épaisse, verser les boîtes de légumes et le surimi dans un saladier.

Couper les tomates en 2, évider le corps et le chapeau.

Ajouter la chair récoltée dans le saladier.  Ajouter aussi 2 cuillers à soupe de mayonnaise au citron et bien mélanger. Assaisonner (aujourd'hui, j'ai mis de l'aneth).


Ensuite, remplir les tomates de ce mélange. Si vous avez des fines herbes fraîches, décorer les tomates selon les préférences de chacun.

Pour moi, basilic à gogo, pour les enfants, ciboulette à la louche (^-^)
  












Ensuite, mettre au réfrigérateur au moins 1/2 heure pour servir bien frais.