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Samedi soir, j'avais envie de faire un cake salé. Après recherche de recettes sur
le net, j'ai fait un mix de plusieurs, j'ai rajouté mon grain de sel (ou plutôt d'estragon) et voilà ce que ça a donné
préparation 10 min, cuisson 35 min
Ingrédients pour 6 à 8
personnes :
200 gr de farine + 1 sachet de levure chimique
1 petit verre de lait
3 œufs
3 tranches de jambon + 100 gr de lardons fumés
1 grosse échalotte
150 gr de râpé
de l'estragon séché, du poivre
Préchauffer le four th 6 (= 180 °C)
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le lait et les œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2.Ajouter ensuite : l'échalote (pelée et émincée), le jambon coupé en petits
carrés, les lardons. Bien mélanger.
3. Poivrer, saupoudrer d'estragon (selon votre goût).
4. Enfourner et laisser cuire 35 min. Je l'ai ensuite laissé reposer dans le four
; résultat : c'était tout comme j'aime : croustillant dehors et fondant dedans... trop bon, quoi !
Par Casse-bonbec
2
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gif du net
Bonjour les ami(e)s
Ca y est, je peux à nouveau importer mes
photos ! C'était le câble USB qui était mort, pas l'appareil photo, ouf !!!
Voici déjà de quoi vous faire saliver :
La semaine dernière, MaMour (également connu sous le nom de MariChéri) avait des jours de congé pendant que les enfants avaient école et que je travaillais. Le 1er jour de congé, il nous a
accueillis le soir avec un superbe cake marbré que voici, que voilà :
Dans la maison
ensoleillée,
4 gourmands se sont régalés
!
Par Casse-bonbec
30
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Vendredi 25 septembre 2009
Par Casse-bonbec
31
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Dimanche 13 septembre 2009
Bonjour ! Il vous fait envie, celui-ci ???
Allez, c'est mon jour de bonté ; en ce jour
anniversaire (Petit Chameau Frédéric a 3 ans ce matin, à 9h 12), je vous fais cadeau de la recette. C'est bien parce que c'est vous, hein !
Mettre dans la cuve de la machine à pain :
300 ml de mélange eau-lait
2 cuill à café de sel
1,5 cuill à soupe de sucre en poudre
2 cuill à soupe d'huile de sésame
500 gr de farine Francine pour "pain maison"
1 sachet de levure pour pain.
Saupoudrer joyeusement et généreusement
de graines de sésame, de pavot et de tournesol.
Programme "complet".
Après la levée du pâton, saupoudrer
(toujours aussi joyeusement et généreusement)
de râpé et de graines de sésame, pavot et tournesol.
Bon, j'avoue avoir eu la main lourde sur les graines,
et la machine à pain a eu un peu de mal à mélanger tout ça.
Mais je ne regrette rien, parce que c'est vraiment cro cro bon !
Par Casse-bonbec
35
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Dimanche 6 septembre 2009
gif du net
Pour faire ce pain (délicieux !), mettez dans la cuve de la machine à pain
275 ml de mélange eau-lait
1,5 cuill à café de sel
1,5 cuill à soupe de sucre,
2 cuill à soupe d'huile de tournesol,
500 gr de farine multi-céréales Fancine,
1 saachet de levure pour pain
et... et... 3 cuill à soupe de "mélange tex-mex" en poudre
une belle poignée de râpé.
Programme "complet".
Après la levée, rajouter du râpé sur le dessus du pâton.
Désolée, je n'ai pas de photo (l'apn était déjà en panne quand j'ai fait ce pain)
Le pain a une jolie croûte gratinée
et la mie a une couleur un peu "rouge brique délavé".
Mais même sans photo, je peux vous assurer que ce pain est bien bon
(rassurez-vous, le mélange tex-mex, ça ne pique pas :
même mon petit bonhomme de 3 ans en consomme).
Bon appétit !
Par Casse-bonbec
19
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