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26 décembre 2016 1 26 /12 /décembre /2016 22:27

Comme je vous le disais dans mon article précédent, j'ai refait de la confiture "délices d'hiver", une de mes "inventions...

des fruits d'hiver (une grosse pomme golden, une orange, deux bananes, 4 ou 5 clémentines),

des épices (1 cuiller à café de "quatre épices", 1 cuiller à café de cannelle, 5 étoiles de badiane) 

du sucre, bien sûr... et voilà le résultat ! Et ça, ce n'est pas pour les paniers cadeaux mais pour notre usage "perso".

Confiture "Délices d'hiver" 2016
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24 décembre 2016 6 24 /12 /décembre /2016 15:56
Cadeaux gourmands pour la famille

C'est devenu une tradition depuis quelques années : quelques jours avant Noël, Frédéric et moi préparons ensemble des gourmandises à offrir aux membres de la famille.

Depuis 2 jours, la maison embaume ! Hier matin, j'ai préparé de la confiture de lait... bon, ça ne sent rien bien sûr (je mets les boîtes fermées de lait concentré sucré dans ma cocotte clipso, je les recouvre d'eau, puis je mets à cuire : 45 min à partir du "psccchitttt" qui indique que la cocotte est sous pression). Ensuite, j'ouvre la cocotte, je mets les boîtes à refroidir dans de l'eau puis je les ouvre et je transvase le contenu dans des bocaux propres)...

Cadeaux gourmands pour la famille

Hier après-midi, nous avons préparé ensemble les biscuits aux noisettes de Marmiton (voir le lien ci-dessous). Petite fantaisie : nous y avons ajouté du cacao... miam !!!

Cadeaux gourmands pour la famille

Et cet après-midi, nous avons préparé la recette "brownies faciles" : à découper en petites portions une fois refroidi;... j'espère que ça ne sera pas trop friable, sinon je serai bien embêtée pour mettre ça dans mes paquets "cadeaux gourmands.....

Cadeaux gourmands pour la famille

Et ce matin ? me direz-vous... je me suis fait ma confiture "Délices d'hiver" (fruits d'hiver + épices)... mais ce n'est pas pour offrir donc je vous la montrerai dans un prochain article.

 

Passez un beau Noël avec ceux que vous aimez.

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23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 14:30

Et voici le 4ème modèle / module au crochet dont Annette Petavy nous a offert les explications dans son calendrier de l'Avent : un flocon de givre dans une roue dentelée. Je l'ai décliné en 2 associations de couleurs.

CROCHET : calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°4

Je vous donne les liens vers les explications, au cas où...

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20 décembre 2016 2 20 /12 /décembre /2016 11:39
CROCHET : calendrier de l'Avent d'Annette Petavy : encore le projet 3 !

Il me plaît tellement, ce "projet n°3" que j'ai continué à faire des hexagones (je suis en train de terminer le 10ème) en associant majoritairement mes fils "Magic Glitz" et "Glitz Design" de chez Ice Yarns. Voici la photo de 9 motifs côte à côte.

Ils ne sont pas encore "bloqués" (c'est à dire mouillés, puis mis à sécher en étirant bien les pointes et en les maintenant sur une plaque à l'aide d'épingles), ils ne sont pas non plus forcément dans l'ordre de couleurs où ils seront assemblés, et surtout, je n'ai pas encore décidé du type d'assemblage et du fil avec lequel je le ferai.

 

Il faut aussi que je réfléchisse à faire des demi-motifs pour combler les trous sur les côtés...

du bien joli "pain sur la planche", qui permet de se vider la tête.

CROCHET : calendrier de l'Avent d'Annette Petavy : encore le projet 3 !
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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 13:26
Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy : projet n°3

Je vous présente le projet n°3 du calendrier de l'Avent d'Annette Petavy (elle dévoile, jour après jour, les étapes pour fabriquer un motif au crochet).

Lorsque j'ai fait le 1er motif (l'étoile rose dans l'hexagone mauve), j'ai été bien embarrassée : je pensais faire une pendouille de Noël, et je me suis retrouvée avec un hexagone mesurant 14 cm d'un côté à l'autre, et 14,5 cm d'une pointe à l'autre. Mais j'aime bien l'association des différentes laines, du coup j'ai essayé d'autres associations. Je ferai peut-être un plaid ou un sac avec, on verra bien !

 

 

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy : projet n°3

Voici les liens vers les 4 étapes du motif.

Annette nous propose même, une fois le motif terminé, des propositions d'assemblage.

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12 décembre 2016 1 12 /12 /décembre /2016 17:51
Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°2

Voici ma réalisation du 2ème projet d'Annette Petavy : celui-ci se faisait en trois étapes. D'abord, un petit trèfle sert de cœur à l'ouvrage.

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°2

Ensuite, il fallait faire un carré autour de ce trèfle :

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°2

Et autour de ce carré, un cercle avec des arceaux. J'ai rajouté un gland au bout, j'aime bien les déco qui terminent en pompon. La photo n'est pas terrible, parce que j'ai dû la faire en vitesse, ce matin, à la lumière artificielle, car mon fils voulait l'offrir à la maîtresse "du lundi". 

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°2
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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 11:35
Calendrier de l'Avent Annette Petavy, projet n°1

Comme l'année dernière, Annette Petavy nous propose un calendrier de l'Avent où, chaque jour, elle nous offre une partie des explications pour réaliser un petit objet décoratif au crochet.

 

J'ai fait le projet n°1 hier soir, mais j'ai du mal à me concentrer en ce moment, et j'ai fait quelques erreurs : je n'avais pas vu les explications du rang n°5, du coup, j'ai eu du mal à faire le rang n°6 correctement. En plus, mon ouvrage est trop mou, il n'a pas de tenue. Du coup, j'ai ajouté le rang jaune avec les picots pour "rigidifier" un peu l'ensemble.

1er essai, Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1

1er essai, Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1

2ème essai ce matin : j'ai bien fait le rang n°5, cette fois-ci. Mais je me suis trompée à plusieurs reprises en faisant le 6° rang, alors finalement, je l'ai démonté et refait à ma sauce, en simplifiant et en ajoutant quelques picots. J'étais très contente du résultat... jusqu'au moment où j'ai fait la photo, et où je me suis rendu compte que j'avais oublié un picot !

 

pffffff, c'est pas bon la fatigue !!! Vous comprenez peut-être mieux pourquoi je ne travaille pas sur la belle veste à torsades pour Cécile, en ce moment...

2ème essai, Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1

2ème essai, Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1 : mes 2 réalisations

Calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, projet n°1 : mes 2 réalisations

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Published by Casse-bonbec - dans CROCHET décorations Noël
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19 novembre 2016 6 19 /11 /novembre /2016 14:33
Courge butternut à la crème et aux fromages.

J'ai acheté récemment une courge butternut au marché. J'ai cherché des recettes sur internet, et j'ai arrêté mon choix sur celle-ci :

J'ai fait quelques changements : j'ai agrandi le "creux" afin de pouvoir mettre du mélange au fromage sur toute la longueur, et j'ai mis la chair de courge dans le mélange.

N'ayant pas de crottin de chèvre, j'ai mis 1/4 de Petit Billy et 1/2 bûchette de chèvre ; j'ai remplacé les herbes de Provence par du basilic.

Et j'ai ajouté un filet d'huile d'olive et du râpé.

Courge butternut à la crème et aux fromages.

Pendant la cuisson, cela embaume et dans l'assiette.... j'ai adoré : une texture encore un peu ferme, mais qui se délite en fibres (un peu comme la courge spaghetti), du goût.... à refaire !

Courge butternut à la crème et aux fromages.
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12 novembre 2016 6 12 /11 /novembre /2016 01:33
http://www.lacuisinedefabrice.fr/7207-dossier-courge/

http://www.lacuisinedefabrice.fr/7207-dossier-courge/

J'avais un potimarron à la maison (vous savez, ce tout petit potiron, en forme d'oignon, à la chair ferme et au petit goût de châtaigne ?) et j'avais envie de le cuisiner à la poêle, pour changer de la purée potimarron-pommes de terre.

 

Après avoir vérifié sur internet que ce mode de cuisson était adapté, je me suis lancée et j'ai créé mon propre "assemblage" de légumes.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) 

1 potimarron

2 petites boîtes de champignons entiers

3 poignées de noisettes 

huile d'olive et beurre pour la poêle

moulin de poivre "5 baies"

mélange "quatre épices"

 

Préparation :

1) Laver soigneusement le potimarron à la brosse à ongles (la peau sera consommée).

2) Faire chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans la poêle, égoutter les champignons en boîte et les verser dans la poêle.

3) Pendant que les champignons dorent, couper le potimarron en tranches fines, puis en 2 ou 3 tronçons, avec un grand couteau en céramique et l'ajouter dans la poêle au fur et à mesure.

4) Laisser cuire à feu vif, mélanger régulièrement : le potimarron et les champignons prennent une belle couleur dorée.

5) Décortiquer les noisettes et les ajouter au fur et à mesure dans la poêle. Poivrer, saupoudrer du mélange "quatre épices", selon votre goût.

6) Laisser cuire à feu moyen pendant au moins 2O minutes, la chair et la peau deviennent fondantes. Servir chaud.

 

On peut ajouter dans l'assiette 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche et mélanger.

Bien sûr, on peut prévoir un accompagnement (viande, jambon, œufs...) mais ce n'est pas indispensable car le potimarron est bien nourrissant.

 

VERDICT : mon mari et moi, nous sommes régalés. Cécile n'a pas trop aimé le potimarron mais elle a tout mangé ; Frédéric, lui, n'a pas aimé du tout le potimarron. Il a mangé surtout les champignons et les noisettes et très peu de potimarron.

POELEE DE POTIMARRON AUX CHAMPIGNONS ET NOISETTES
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11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 16:14
feuilles mortes sur un plan d'eau.

feuilles mortes sur un plan d'eau.

Je n'ai pas beaucoup avancé la veste pendant les vacances, car j'avais beaucoup de boulot pour le collège et, du côté du tricot, je n'ai fait que la robe d'Halloween pour ma poupée Annabel-Lee.

 

Depuis, j'ai démonté quelques rangs de l'entrelacs car j'avais fait une erreur, puis j'ai refait quelques rangs, le week-end dernier. Voici mon avancée, j'en suis à 34 cm de hauteur totale :

TRICOT : veste "Chaperon rouge", devant gauche 4
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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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