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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 12:28
Voici une astuce trouvée dans les papotages d'un forum de... window color : un truc qui marche pour ne plus pleurer en épluchant et en coupant des oignons.

Je n'y croyais pas, mais j'ai testé et c'est vrai, ça marche :

il suffit de mordre une allumette (côté rouge vers l'extérieur) pendant l'intervention.... et vous ne sentirez rien !

image trouvée sur le site
de window color Cathy Créatif
link
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Published by Casse-bonbec - dans TRUCS Z'ET ASTUCES
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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 11:07

Rhoooo, la plaie ! encore des orties dans le jardin....

Il va falloir en arracher le plus possible... alors, tant qu'on y est, pourquoi ne pas les "punir" en les mangeant ?


Image trouvée sur internet.              

J'ai déjà fait une soupe aux orties l'année dernière. C'était bon mais j'ai envie de changer de plat. En plus, c'est pour le déjeuner.

J'ai donc fait une recherche sur Internet et j'ai trouvé pas mal de recettes intéressantes, et certaines originales... Le site le plus complet que j'aie visité est celui-ci :
link naturosanté.  

Mais finalement, j'ai fait mon petit "best-of" de tout ce que j'ai lu, et j'ai donc créé ma petite recette à moi.

Ma recette :

100 gr de jeunes feuilles d'orties (armez-vous de gants épais ET DE PATIENCE pour la récolte....)
1 gros oignon
5 belles pommes de terre rose
eau
huile (pépin de raisin ou olive) + margarine
sel, poivre
muscade
viande hachée (style "bolognaise")
Facultatif : crème fraîche.


Cueillir les jeunes feuilles d'ortie ; les rincer dans une passoire et les laisser égoutter.

Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et de beurre.
Peler et couper l'oignon en dés assez gros. Mettre dans la sauteuse.
Peler et couper les pommes de terre en gros dés. Les ajouter.
Laisser revenir 10 min à feu doux.

Ajouter les feuilles d'orties. Mettre un peu d'eau au fond de la sauteuse (1/4 de verre environ). Couvrir, laisser cuire 10 min.

Au bout des 10 min, vérifier la cuisson (les orties doivent être toutes ramollies et d'un vert très sombre, et les pommes de terre doivent être... bien cuites) Si nécessaire, rajouter de l'eau. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à nouveau 10 min.



Pendant ce temps, dans une poêle, faire cuire la viande hachée.



Quand tout est cuit, servir mélangé ou séparer.
On peut ajouter de la crème fraîche sur les légumes.


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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 08:33


Moi, je les adore : pour leur forme originale, leurs couleurs éclatantes, pleines de soleil, leur parfum aussi... et leur goût !

Et oui, les capucines, c'est un  peu comme le cochon : dedans, tout est bon !
Les feuilles et les tiges, qui ont un goût légèrement piquant, acidulé, et donnent une touche originale aux salades d'été par exemple, mais aussi les pétales qui en plus d'être comestibles, sont terriblement décoratifs sur un dessert...

Quelques exemples de recettes :

link
ici, une recette pour faire des "câpres" avec les bourgeons de fleurs, et un velouté aux feuilles de capucines...

link
là, diverses informations culinaires sur la capucine.

link
Et encore quelques recettes, pour le plaisir...

Vivement l'été !


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Published by Casse-bonbec - dans Miam Slurp Scronch
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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 08:21
Grâce aux explications fournies
par mon amie "petits doigts de fée",

j'ai tricoté hier soir,
dans une laine "peluche",

un boléro
pour les poupées de Barbie.

Trop facile !
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Published by Casse-bonbec - dans TRICOT poupées mannequin
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 20:14
Encore une robe très simple, au crochet.
C'est un rectangle composé uniquement de brides, réalisé dans une (vieille, très vieille) laine aux tons dégradés.

Le volant a simplement été fait en crochetant 2 brides dans chaque bride du rang précédent, puis en continuant "normalement" : 1 br dans chaque br du rang précédent.

La couture commence au niveau des fesses et va jusqu'en bas du volant.

Il y a un lien coulissant à la taille et un lien fixe en haut de la robe.
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 19:46
Pour 5 pots moyens
2 tasses 1/4 de jus de pomme
1 tasse de fleurs de lavande
3 tasses 1/2 de sucre gélifiant

1) Mettre le jus de pomme et les fleurs de lavande dans une casserole.
Porter à ébullition.

2) Couvrir et retirer du feu.
Laisser refroidir et filtrer les fleurs.

3) Remettre 2 tasses de ce liquide dans la casserole.
Ajouter le sucre et remuer constamment jusqu'à ébullition.

4) Enlever du feu. Laisser refroidir 10-15 min et mettre dans des pots stérilisés.
J'ajoute généralement un petit brin de lavande dans la gelée avant de refermer le pot.

(je ne suis plus sûre de la provenance de cette recette, il me semble l'avoir trouvée sur internet).


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Published by Casse-bonbec - dans MIAM le goûter
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 14:49


Matériel
:

laine rose un peu épaisse (j'ai pris de la Barisienne, de chez Bergère de France)


laine blanche plus fine (j'ai pris une vieille pelote, je n'ai pas les références)


Aiguilles n°2,5


Crochet n°2.


CORPS DE LA VESTE
:   AUX AIGUILLES
Laine blanche
Monter 35 mailles.
Tricoter 5 rangs en jersey endroit.
Couper le fil

Laine rose
Continuer au point de riz jusqu'à ce que l'ouvrage mesure 5 cm de haut.
(Point de riz : 1 m. lisière, *1 m. endroit, 1 m. envers* terminer par 1 m. endroit, 1 m. lisière).

Emmanchures (toujours avec le fil rose et au point de riz)
Tricoter 8 m., rabattre 2 m., tricoter 15 m., rabattre 2 m., tricoter les 8 dernières m.

Rg suivant : tricoter 9 m., monter 6 m., tricoter 15 m., monter 6 m., tricoter 7 m.

Tricoter encore 4 rangs au point de riz en rose. Couper le fil.

Laine blanche
Tricoter 5 rangs en jersey endroit, rabattre et couper le fil.
Rentrer tous les fils.

MANCHES: AU CROCHET
Laine blanche
Nouer le fil sur une maille de l'emmanchure.
1er rang : *1 m. serrée dans 1 m. de l'emmanchure, 2 m. serrées dans la maille suivante* Fermer en rond à l'aide d'une m. coulée dans la 1ère m. serrée du rang.

2ème et 3ème rangs : 1 m. serrée sur chaque m. du rang précédent. Fermer en rond.

4ème rang : *1 m. serrée sur la m. du rg précédent, 1 m. serrée sur la m. suivante, 1 picot* Fermer en rond.
Couper et rentrer le fil.

Replier très légèrement les "pointes" du col et les fixer par un point de couture.

Coudre des boutons-pression.

 

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Published by Casse-bonbec - dans MES TUTO TRICOT
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 14:21


Me promenant au jardin, hier, j'ai une fois de plus été touchée par la délicatesse des fleurs de pommier...










et la gourmande que je suis a été comblée d'avance par les jeunes cerises en formation...
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Published by Casse-bonbec - dans UN JARDIN... A CROQUER !
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 13:59



Voici une jupe en tricot toute simple que j'avais faite à mes débuts...

Quelques restes de laines, 2 aiguilles, du point mousse... aillon ! et hop, voilà un rectangle vite fait bien fait, qui une fois replié en 2, cousu et muni d'un lien pour resserrer la taille, fait une petite jupe marine très élégante.
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Published by Casse-bonbec - dans TRICOT poupées mannequin
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 13:55


Quand ma fille est rentrée du jardin,

un tas d'herbes folles à la main,
j'ai pensé qu'elle m'avait fait,
comme à l'accoutumée, un bouquet.


Erreur fatale et tragique !
C'était en fait... un instrument de musique.
Pour faire de la musique douce et belle,
Rien de tel que ce "maracas" naturel !


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Published by Casse-bonbec - dans TRUCS Z'ET ASTUCES
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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Je vais y chercher mes gifs :

Chaque Chose À Sa Place.