Ce matin, j'ai préparé une surprise pendant que les enfants dormaient encore... j'ai rempli un "kit cookies" (voir mon tableau pinterest pour différentes recettes) car je savais que Frédéric serait content de les préparer avec moi.

De son côté, Frédéric avait envie, depuis plusieurs jours, de nous préparer tout seul (du haut de ses 8 ans 1/2) une salade de fruits.

Cet après-midi, je lui ai donc laissé la cuisine pour qu'il fasse sa salade de fruits, puis nous avons préparé les cookies ensemble, en secret.... et nous avons fait un super goûter parents-enfants avec ces 2 gourmandises maison.

Les élèves de SEGPA de mon collège ont préparé des roses des sables et des "kits cookies" (aussi connus sous le nom "SOS cookies"). Il y en a eu pour les élèves, bien sûr, mais aussi pour les profs de l'équipe pédagogique.... et donc, Mathieu m'a offert son kit cookies... Je n'étais pas au courant, je ne m'y attendais pas du tout... j'ai été surprise et très touchée.

Le principe ? On superpose dans un bocal tous les ingrédients secs nécessaires à la fabrication des cookies et on termine par une jolie présentation.

Ensuite, il reste juste à verser ce mélange dans un saladier, y ajouter 1 œuf et du beurre, former les boules de pâte et les faire cuire...

Voici donc le kit cookies que j'ai eu la chance de recevoir jeudi :

Cet après-midi, Frédéric et moi avons donc préparé nos cookies.... 25 min de cuisson, et voilà le résultat :

Nous avons réussi à les laisser refroidir une quinzaine de minutes puis, n'y tenant plus, nous avons fini par les goûter.... mmmhhhh, quel régal, ils sont croustillants et le chocolat est encore un peu fondant....

Merci Mathieu !