Galette 2016

Depuis quelques années, nous faisons notre galette des rois nous-mêmes avec la recette toute facile de Zabelle : nous achetons les pâtes feuilletées mais nous préparons la frangipane nous-même, les enfants et moi.

Cette année encore, nous avons préparé notre galette, Frédéric et moi. Il a mélangé les ingrédients et battu les blancs en neige pour faire la frangipane, il a déposé les 2 fèves (bah oui, comme on mange la galette en deux fois, on met 2 fèves), il m'a aidé à "souder" les 2 pâtes ensemble et il a généreusement badigeonné le dessus avec du jaune d'œuf.

Voici le résultat, notre dessert pour ce soir (et sans doute aussi pour demain soir)

la galette avec la couronne (faite maison) en papier pailleté argenté.

Comments

[cath/caque]

hummmm comme elle est belle !!! Bravo au cuistôt ! bisous cath

[pat]

tu as raison, une galette faite maison c'est bien moins cher et bien meilleur

[mandinette]

Mais tu vas en faire un pâtissier! hummmmmm

[Casse-bonbec]

il a tant de cordes à son arc qu'il arrivera encore à nous surprendre quand il choisira son métier !

[babou]

Ca m'a l'air encore délicieux cette année ! Bisous

[cosIadoru]

Elle a l'air délicieuse!!!Grosses bises:)

[Casse-bonbec]

oui, elle l'était ! nous nous sommes régalés et, pour une fois, j'ai eu la fève (et mon mari a eu la 2ème).

[isadef]

hum miam miam
avant on faisait comme ça aussi
maintenant ma fille a 22 ans et elle fait sa pâte elle même, c'est encore mieux mais ça prend du temps lol personnellement je n'aurais pas ce courage, la pâte achetée c'est très bien pour moi

[Casse-bonbec]

moi non plus je n'aurais pas le courage de faire de la pâte moi-même, surtout la pâte feuilletée.

[Malele]

vous allez vous régaler ! nous allons attendre celles achetées à l'école pour financier les sorties scolaires
de nos petits enfants !
bises de Malélé bonne galette

[Casse-bonbec]

c'est une chouette idée !

[Lilaël]

Bravo elle à l'air bonne. Nous n'en n'avons pas encore mangé cette année, car Emilie a une grosse compétition samedi et donc on surveille le poids !...
Bises

[Luna]

Elle est superbe, bien dorée !

[Casse-bonbec]

merci ! on n'a pas lésiné sur le jaune d'œuf !

[gateuxrigolo]

elle a l air bien bonne bisous

[pina]

super et bon appétit
gros bisous

[zabelle]

miam miam miam!! et en plus elle est jolie
cette année j'ai fait une version sans beurre... je n'en avais plus dimanche dernier...
je la publierai bientôt
merci pour le clin d'oeil
bises

[Casse-bonbec]

merci à toi pour cette recette, qui m'a décidée à me "lancer" en 2011... depuis, on suit ta recette chaque année !