SOUPE aux courgettes & au St Morêt

Avec les courgettes du jardin, j'avais envie de faire une soupe, même si la "saison des soupes" n'est pas encore officiellement ouverte... Et comme j'avais envie de faire des soupes mais sans avoir à sortir chaque fois le gros robot de cuisine avec plein d'ustensiles à nettoyer, j'ai acheté un mixeur plongeant, parce que ma copine ma-ger-de en parle souvent, en bien, dans ses articles de cuisine. Celui-ci :

J'ai pelé et coupé en morceaux 420 gr de courgettes, 550 gr de pommes de terre. J'ai fait cuire à la cocotte, puis j'ai testé mon mixeur.... oh la facilité, le pratique de la chose ! j'ai adoré.

J'ai ajouté des morceaux de St Morêt dans la soupe au moment de mixer et tout le monde a adoré... même Cécile ! pas de photo, ce n'est qu'une soupe et je n'y ai pas pensé. 

Comments

[Angelilie]

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

[Casse-bonbec]

merci beaucoup ! bon dimanche

[mandinette]

Hummmmm, j'en ai encore dans la cave, je la ferai demain, merci pour la recette !

[Amie'lie]

Lol, j'ai un mixeur plongeant depuis ... Pffffttt xx années, c'est super pratique, et lavé en qq secondes. J'ai aussi fait un soupe aux courgettes un jour où a fait froid, avec gruyère et pomme de terre aussi, c'était très bienvenu ce soir là, bon appétit, et à bientôt !