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29 octobre 2018 1 29 /10 /octobre /2018 10:20
Poêlée de légumes aux 4 P

Bonjour ! Je viens vous montrer la "Poêlée aux 4 P" que j'ai préparée avant-hier. J'ai mis de l'huile d'olive à chauffer dans ma sauteuse, puis j'ai ajouté :

1/2 pâtisson (épluché, car la peau était abîmée),

1/4 de potimarron (avec sa peau, préalablement lavé),

3 ou 4 belles pommes de terre (épluchées), et

un poivron rouge entier, tous coupés en dés.

J'ai salé, poivré, mis de la muscade (en poudre) ;

j'ai laissé cuire à feu vif, en rajoutant de l'huile de temps en temps, jusqu'à ce que mes légumes grillent légèrement.

Ensuite, j'ai baissé le feu, mis un couvercle et laissé cuire une bonne vingtaine de minutes supplémentaires.

C'était délicieux, toute la famille a aimé !

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commentaires

isadef 31/10/2018 13:42

hume ça me tente bien ça

Casse-bonbec 31/10/2018 17:55

n'hésite pas ; c'est bien bon !

Yvanne 29/10/2018 16:04

Voilà des légumes que je n'ai pas l'habitude de cuisiner le pâtisson et le potimarron.... Vu que je dois reprogrammer mon alimentation, je note ta recette et ce qu'il me faudra comme courses Merci pour l'idée. Bisous

Casse-bonbec 29/10/2018 19:45

C'était un peu juste en quantité pour 4 personnes (nourrissant, certes mais... tellement bon qu'on en aurait volontiers mangé plus !)

Malele 29/10/2018 12:17

originale cette poêlée quant aux choix des légumes !
bonne semaine bises

Gateuxrigolo 29/10/2018 11:24

Hello ca doit etre super bon bisous

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

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