Gâteau au yaourt "anti-gaspi"

Nous avions un kaki qui s'abîmait. Il était tellement mou qu'on ne pouvait quasiment pas le toucher sans l'éclater. Je l'ai coupé pour voir ce qui restait consommable : il y en avait une bonne moitié d'utilisable.

Comme j'avais prévu de faire un gâteau au yaourt, j'ai mélangé la chair consommable, écrasée à la fourchette, dans ma pâte. Vu la faible quantité de kaki, le goût était très discret, mais au moins on n'a pas jeté le fruit entier.

Pour la petite histoire : quand la minuterie a sonné, j'avais Calypso sur les genoux qui tétouillait mon pull... du coup, c'est mon mari qui est allé vérifier si le gâteau était assez cuit et qui a éteint le four, pour ne pas déranger Mademoiselle Féline !

Comments

[michelle laramicelle]

Coucou , un beau et bon gâteau ????

[Casse-bonbec]

oui, merci. Il avait bien gonflé et était tout moelleux (merci la Maïzena).

[gateuxrigolo]

ha he bien merci j ai justement un kaki au frigo bisous

[Casse-bonbec]

s'il n'est pas abîmé, tu pourras même mettre le fruit entier, on sentira mieux le goût !

[Luna]

une petite touche savoureuse, c'est tout gagnant !

[Casse-bonbec]

oui, un bien beau gâteau qui n'a pas duré longtemps.

[isadef]

Oui ne jamais jeter ce qui peut encore être utilisé surtout en nourriture
je valide l'idée

[Casse-bonbec]

oui, c'est terrible, le gaspillage alimentaire.