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4 novembre 2021 4 04 /11 /novembre /2021 09:29
Gâteau au yaourt "anti-gaspi"

Nous avions un kaki qui s'abîmait. Il était tellement mou qu'on ne pouvait quasiment pas le toucher sans l'éclater. Je l'ai coupé pour voir ce qui restait consommable : il y en avait une bonne moitié d'utilisable.

Comme j'avais prévu de faire un gâteau au yaourt, j'ai mélangé la chair consommable, écrasée à la fourchette, dans ma pâte. Vu la faible quantité de kaki, le goût était très discret, mais au moins on n'a pas jeté le fruit entier.

Gâteau au yaourt "anti-gaspi"

Pour la petite histoire : quand la minuterie a sonné, j'avais Calypso sur les genoux qui tétouillait mon pull... du coup, c'est mon mari qui est allé vérifier si le gâteau était assez cuit et qui a éteint le four, pour ne pas déranger Mademoiselle Féline !

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commentaires

M
Coucou , un beau et bon gâteau ????
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C
oui, merci. Il avait bien gonflé et était tout moelleux (merci la Maïzena).
G
ha he bien merci j ai justement un kaki au frigo bisous
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C
s'il n'est pas abîmé, tu pourras même mettre le fruit entier, on sentira mieux le goût !<br />
L
une petite touche savoureuse, c'est tout gagnant !
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C
oui, un bien beau gâteau qui n'a pas duré longtemps.
I
Oui ne jamais jeter ce qui peut encore être utilisé surtout en nourriture<br /> je valide l'idée
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C
oui, c'est terrible, le gaspillage alimentaire. <br />

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

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