Gratin de butternut au fromage de chèvre

J'avais un beau butternut à faire et je voulais une recette originale ; j'ai donc inventé la mienne.

Après avoir préchauffé le four à 180°, j'ai nettoyé mon butternut et je l'ai coupé en morceaux, puis je l'ai précuit 8 min à la vapeur au micro-ondes.

Ensuite, dans un gros saladier, j'ai mélangé les morceaux cuits avec 2 grosses cuillerées de crème fraîche, sel, poivre, plein de muscade moulue, un peu de râpé.

J'ai bien mélangé le tout puis je l'ai versé dans un plat à four beurré. J'ai ajouté du râpé et des rondelles de fromage de chèvre par-dessus. Pour finir, j'ai effeuillé du thym frais, en fleurs, au-dessus du fromage et j'ai fait cuire 25 min.

Nous nous sommes régalés.

Comments

[hades]

Ce plat doit être délicieux, merci pour le partage !!!!

[gateuxrigolo]

hello ha je veux bien te croire miam bisous

[Roses des vents]

Ça a l'air délicieux, bravo pour cette recette.
Bon dimanche
Bisous Yvette

[Casse-bonbec]

oui, nous avons vraiment aimé. Comme mon fils est végétarien, je n'ai pas ajouté de lardons mais ça aurait été sympa aussi avec des lardons.