Gâteau ardéchois à la crème de marrons

source : https://tse4.mm.bing.net/th?id=OIP.yTewtcFR2e6R-2SRhCmjbQHaGa&pid=Api

Hier avec mon fils, nous avons testé la recette de "l'Ardéchois" trouvée sur Facebook (voir lien ci-dessous), en doublant les quantités..

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"La recette pour un moule de 20cm :

Fouettez deux oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange mousse bien - ajoutez 80g de beurre très mou puis 300g de crème de marrons et enfin 100g de farine avec 2cc de levure chimique.

Enfournez à 150° pour 35mn"

Verdict : d'après les commentaires, un moule de 20 cm, c'est trop petit et le gâteau déborde.

Le thermostat n'est pas bon, au bout de 30 min à 150°, il n'était pas cuit. J'ai ajouté 10 ou 15 min, je ne sais plus exactement, à 180°.

Il est délicieux et super moëlleux. Mon fils en a apporté chez des amis, ils se sont régalés aussi. 

A refaire à volonté ! 

Comments

[isadef]

hum ça doit pas être mauvais
merci pour ce partage

[Casse-bonbec]

oh oui, c'est très très bon.

[Rolande]

Bonjour Corinne,
Oh mon dieu! Je pourrais me damner pour avoir une part de ce gâteau...c'est l'ardéchoise qui parle en moi! Un peu calorique sûrement mais il fait envie. Merci pour la recette et pour les conseils. Je pense que je testerai sous peu. Je te souhaite un bon début de semaine et de vacances. Bisous.

[Casse-bonbec]

il est délicieux et très moëlleux. Quant aux calories... ben, c'est un gâteau, quoi !

[gateuxrigolo]

il doit etre bien bon bisous

[Casse-bonbec]

oui, c'est un régal, bien moëlleux comme je les aime.

[Ceriseviolette]

Très tentant . J'adore la crème de marrons...Merci
Bises

[Casse-bonbec]

Ravie si ce gâteau peut te convenir. Il est assez sucré, tu pourras peut-être diminuer la quantité de sucre.

[simone Bourry]

Merci pour la recette, ton gâteau est bien moelleux et a une jolie couleur ! bises et bon dimanche

[Casse-bonbec]

merci ! j'ai dû jouer sur le réglage des couleurs car avec la luminosité du soir et la lumière électrique, la couleur n'était pas du tout réaliste. J'ai réussi à trouver à peu près le bon réglage, ouf ! l'important c'est qu'on se régale !

[Roses des vents]

Bravo à vous deux pour ce joli gâteau
Bon dimanche
Bisous Yvette

[Casse-bonbec]

merci. Il n'est pas que joli, il est délicieux aussi.