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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 12:15

Galette des rois 2014

Bonjour_breakfast.JPG

 

Je vous souhaite une bonne journée avec cette photo de mon petit dej de samedi : thé et croissant à la confiture "délices d'hiver" (cliquer sur la photo pour accéder à la recette).

 

Samedi après-midi, je suis allée, avec les enfants, acheter les ingrédients pour faire ma galette des rois. J'ai repris la  recette inratable et succulente de ma copine Zabelle et je l'ai préparée, ce matin, avec mon p'tit cuistot-pâtissier.

 

On a fait la frangipane exactement comme sur la recette (à cela près qu'il y a 1 blanc d'œuf en plus dans notre "neige", on a réservé le jaune de cet œuf supplémentaire pour la fin de la préparation).

 


Mais... comme toujours avec moi, j'ai fait quelques petits changements. Déjà, on s'est mis d'accord avec mon p'tit bonhomme pour ajouter un ingrédient mystère : la fameuse crème de marrons Clément Faugier... et on a mis 2 fèves dans la galette (de toute façon, on la mange toujours en 2x) !

 

galette2014a.JPG

 

Et une fois les 2 pâtes assemblées, on a badigeonné le dessus de la galette avec le jaune d'œuf réservé puis on a saupoudré de sucre glace pour avoir une belle galette bien dorée...

 

galette2014b.JPG

 

 

Ensuite, hop, au four (on voit le reflet de mon pull "lagon turquoise dans la vitre du four ahahah)

galette2014c.JPG

 

 eh bien ça, pour être dorée... ça n' pas raté !

 

galette2014d.JPG

 

et elle a gonflé, gonflé !!!

 

galette2014e.JPG

 

Sans rire, c'est notre plus belle galette à ce jour !

On ne l'a pas encore mangée, et il faut encore qu'on fabrique les couronnes...

 

 

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Published by Casse-bonbec - dans MIAM les gâteaux
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commentaires

C
caroludoma
06/01/2014 21:19
<br /> magnifique e  t elle  n'a  pas  coulée  ce  qui m'arrive à moi, bravo !!!<br />
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F
frifricreations
06/01/2014 17:30
<br /> c'est drolement joli et raffiné aussi , bonne semaine, bisous<br /> frifricreations.<br />
Répondre
M
Malele
06/01/2014 16:36
<br /> une jolie tradition que cette délicieuse galettes<br /> <br /> <br /> bises de Malélé bon appétit<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
06/01/2014 17:31
<br /> <br /> oui ! depuis qu'on a essayé la galette maison, on en fait une chaque année.<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabelle
05/01/2014 20:58
<br /> quoi !!!! pas mangée!!!!a rf terrible je 'naurais aps pu attendre!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> et bonne reprise demain<br />
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C
Casse-bonbec
06/01/2014 07:35
<br /> <br /> si, si ! la moitié le midi, l'autre moitié le soir !<br /> <br /> <br /> <br />
H
helenou81
05/01/2014 19:45
<br /> mmhhh elle a l'air très très bonne!<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 20:05
<br /> <br /> oui ! et l'association des 2 fourrages est meilleure froide que chaude.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
E
Emeraude
05/01/2014 19:35
<br /> Ohlala ça a l'air bon, je n'ai pas encore osé tenter. Cette année encore c'était une du commerce mais je pense me lancer avant l'année prochaine car ça donne envie!! Bisous<br />
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C
Casse-bonbec
05/01/2014 20:05
<br /> <br /> Franchement, avant, je n'osais pas non plus. Mais avec la recette que j'ai mise en lien (en achetant la pâte feuilletée toute prête), c'est facile !<br /> <br /> <br /> <br />
L
libelluledunord
05/01/2014 18:43
<br /> Délicieuse galette...<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 19:18
<br /> <br /> oui, c'est bon la galette ! on l'a entamée à midi et il en reste pour ce soir.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathdragon
05/01/2014 18:16
<br /> hummmmmmmm bravo les cuistots ! bisous cath<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 19:19
<br /> <br /> merci ! mais bon, ça c'est facile à faire.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cerise violette
05/01/2014 17:56
<br /> Voilà qui promete des délices ! Et avec de la cème de marron CF j'arrive !<br /> <br /> <br /> J'ai le souvenir d'une galette mal soudée qui avait coulée dans le four ...je n'ai jamais recommencé . <br /> <br /> <br /> Bon goûter !<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 18:08
<br /> <br /> moi aussi, ma 1ère était mal soudée... mais ça, c'était avant !<br /> <br /> <br /> <br />
F
flipperine
05/01/2014 17:40
<br /> elle est vraiment belle<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 18:15
<br /> <br /> et c'est bon !<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
05/01/2014 16:32
<br /> bravo elle est bien belle bisous<br />
Répondre
C
corinne
05/01/2014 16:00
<br /> miam ça a l'air savoureux à souhait<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 16:21
<br /> <br /> c'est bon mais l'association des 2 parfum tue un peu le goût de chacun<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
D
Danaou
05/01/2014 15:28
<br /> je veux voiiiir !<br /> <br /> <br /> re-bizes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br />
Répondre
D
Danaou
05/01/2014 15:11
<br /> qu'elle est belle cette galette !!! Les couronnes ne sont pas prêtes ??? ben çà alors !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de 'lAbeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 15:20
<br /> <br /> si, si ! on a fait les couronnes à temps ! un sac à cadeaux argenté, ciseaux, scotch double face et hop !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Luna
05/01/2014 14:26
<br /> voilà un goûter qui va être super !<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 14:50
<br /> <br /> on l'a déjà attaquée au dessert, ce midi.<br /> <br /> <br /> <br />
M
MAMYROSE2
05/01/2014 13:42
<br /> Bonne chance pour la fève<br /> <br /> <br /> bisoussssssssss<br />
Répondre
P
Pat
05/01/2014 13:38
<br /> Superbe ta galette. Pour la couronne tu pourras trouver plein d'idées sur notre blog. bonne fête. Bises<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 14:50
<br /> <br /> merci ! j'ai découpé nos couronnes dans un sac cadeau argenté.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lilou
05/01/2014 13:15
<br /> Tu m'en laisses un morceau ??? elle est très appétissante.<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 14:12
<br /> <br /> eh bien oui, elle est bonne ! on vient d'en manger la moitié au dessert...<br /> <br /> <br /> <br />
T
terlicoton
05/01/2014 12:50
<br /> Y a pas de rison que ce ne le soit pas.<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> Béa<br />
Répondre
T
terlicoton
05/01/2014 12:43
<br /> Superbe cette galette des rois.<br /> <br /> <br /> Vraiment très réussie<br /> <br /> <br /> Gros bisou s<br /> <br /> <br /> béa<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
05/01/2014 12:49
<br /> <br /> merci ! j'espère qu'elle sera aussi bonne qu'appétissante !<br /> <br /> <br /> <br />

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