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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 01:09


 

madeleines.JPG

 

La semaine dernière, j'ai acheté "c'est chez qui ? chez Gifi" des moules à madeleines. Car à force de voir des recettes de ci-de là, sur les blogs... j'avais bien envie d'essayer. Donc, avec l'aide de mon p'tit pâtissier, j'ai fait mes 1ères madeleines (aromatisées à l'eau de fleur d'oranger) et même si elles n'ont pas suffisamment gonflé, elles étaient bien bonnes ! A retenter !

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commentaires

M
<br /> <br /> J'adore ça les madeleines, et puis c'est tellement vite fait.<br /> <br /> <br /> J'avais remarqué que la dernière fournée était toujours beaucoup plus gonflée que la première. j'en ai conclu qu'il fallait laisser reposer la pâte un petit peu ..... et du coup toutes mes<br /> madelines ont un petit ventre rond.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Aaaah, merci du tuyau ! c'était pas marqué sur les recettes, le repos !<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Snif ! Je suis sûre qu'il n'y en a plus !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bah non, comment as-tu deviné ?<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Mmmmm miam! Pour qu'elles gonflent un peu plus, il faut que le temps de repos soit assez long avant la cuisson (au moins deux bonnes heures)<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> En tous cas, elles ont l'air bien bonnes! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oh voui !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> elles sont très très belles<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> nanou<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> J'en ai fait une fois, mais tu me donnes envie de recommencer, simple et bon, Proust l'a dit avant moi.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> il n'a pas dit que des bêtises, Proust !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> j'ai faimmmmmmmmm !!! superbes tes madeleines !!!! bisous cath<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> les miennes sont souvent raplaplas comme ça, mais en général, la dernière tournée est bien gonflée..... il doit y avoir une histoire de temps de pause et de chaleur de four..... et après 20 ans<br /> de confection de madeleines, je n'ai toujours pas la solution..... mais comme tu dis, elles n'en sont pas moins délicieuses!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ah bon, alors je n'ai pas à être déçue de l'aspect, on dirait ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> on sent po bien le gout d ici hein  par contre j ai pu admirer de trèèèèèèèèèès près tes talents .... et là je dis<br /> ... merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!! bisouuuuuuuuuuus<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> merci beauocup !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Honte à moi ! Cela fait des lustres que j'ai les moules mais je n'ai pas encore essayé ^^; Va falloir que j'y pense pour demain !!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Nan mais franchement, tu exagères ! hihihi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Mmmmmmmmm les madeleines, je les aime aussi fait avec des zestes de citron....<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> miam !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> elles sont tres belles tes madeleiens bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Et... vous avez tout mangé en une fois !!!! Alors, oui, elles devaient être très bonnes !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Eh bé non, on les a mangées en 2 ou 3 x !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> elles ont l air tres bonne bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> c'est typiquement ce qui m'est arrivé je te jure , c'est comme si c'est moi qui a écrit cet article , c'est la première fois que je vois une coincidence pareille , je viens d'acheter de chez gifi<br /> et c'est à force de voir sur le blogo que cela, m'a donné envie d'essayer<br /> <br /> <br /> bisous et bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> rhoooo, on est pareilles !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> oups  j'ai bien entendu gifi le roi du pas cher ?  je te mets en garde contre la silicone pas cher ...n'as tu pas lu mon article à ce sujet ? http://mademoiselle-biotupp.over-blog.com/article-28667165.html<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> je sias on peut se faire écraser en traversant la route mais si je ne dis rien je ne m'appelle plus biotupp lol  bisous bsisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je sais que le silicone n'est pas forcément bon pour la santé, mais je ne fais pas des gâteaux très souvent. De toute façon, il paraît que les revêtements anti-adhésifs aussi, sont pourris pour<br /> la santé.<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> coucou mon amie<br /> <br /> <br /> miam !!! je te souhaite un bel après midi !<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Les moules en silicone pour les madelaines c'est que du bonheur.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oui, c'est bien pratique !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> tu encourages notre gourmandise !<br /> <br /> <br /> pleins de gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> comme tu dis...miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Elle sont bien jolies déjà!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> hum miam miam c'est bô<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> en effet elles ont l'air bien bonnes !<br /> <br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Tu me donnes faim..<br /> <br /> <br /> Avec des pépites de chocolat c'est terrible ces machins là ! ^.^<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Rhooooooo la gourmande !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Miam, miam miam... J'en fais quelques fois et c'est vrai qu'elles sont bien meilleures que celles industrielles! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Ce qu'il y a de bien avec les enfants, c'est que même avec des formes improbables, les madeleines ça passe toujours! <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Hummm c'est super bon des madeleines, j'en fais souvent avec ma fille<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> elles sont belles quand même !<br /> <br /> <br /> pour avoir la petite bosse "le truc" c'est de laisser reposer ta pâte 1h environ et de n'ajouter la levure qu'à ce moment là... essaie  pour la prochaine fois<br /> <br /> <br /> bises de Malélé<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci du tuyau !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Elles sont belles tes madeleines, elles donnent envie de croquer dedans. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> J'adore!!! mes moules en métal sont foutus, à racheter! Par contre si je retombe sur ma recette, je te la filerai, rien de moins que celle de Michel Oliver, un déliceeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ohoh, une recette de Michel Oliver, tu m'intéresses, là !<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> bonjour elles sont belles en tout cas, pourquoi tu ne nous met pas ta recette ? on y a pas droit? moi j'aime bien ce petit gateau , des petits miam pour les gouter chocolat chaud ! bisous dianou<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bah, j'ai juste fait un mix entre 2 recettes du net et ce n'est pas encore parfait, ça manque de gonflé !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> elles sont trés belles et trés certainement délicieuses<br /> <br /> <br /> bon mardi<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> miam miam !! les miennes n'ont plus n'ont pas la boule ...<br /> <br /> <br /> bisous, bonne journée !!!!  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ah bon, c'est rassurant !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Des gourmandises françaises , hummmm!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Elle sont très belles et bien dorées en tout cas !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et même, elles z'étaient bonnes.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> mmmmmmmmmmmmm elles ont l'air excellentes ces madeleines<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Elles furent excellentes (passé révolu)<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> miam! j'adore les madeleines, et la fleur d'oranger !! j'ose pas essayer, ça  a l'air un peu compliqué quand même! ( comme je suis cap' de rater un bête quatre-quart !!!!) <br /> <br /> <br /> bonne et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Si je me suis lancée, c'est parce que c'est facile comme tout ! j'ai fait une recherche sur le net et hop !<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Coucou, j'ai aussi des moules à madeleines, j'en ai fait et refait, mais impossible de tomber sur une recette comme les madeleines de ma Lorraine, celles de Commercy que je trouve délicieuse. Bon<br /> faut dire qu'ils ont leur secret de fabrication, alors les cartes postales avec recette Madeleines de Commercy, on laisse de côté, hi hi hi hi<br /> <br /> <br /> En tout cas pour une première les tiennes sont belles. Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bah, ce n'était pas le goût et la texture des célèbres "Commercy" mais c'était bien bon quand m^me !<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Miam!<br /> <br /> <br /> Bises et belle journée!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Miam ! Ca me rappelle l'époque où la plus jeune de mes filles nous en faisait, elle utilisait également la fleur d'oranger pour les parfumer ! C'était notre petite cuisinière ! Elle nous a bien<br /> manquée quand elle a quitté la maison     Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est fou, je croyais ça très difficile à faire et en fait,non !<br /> <br /> <br /> <br />

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

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