clafoutis - Creativ-idees, le blog de Casse-bonbeca

19 septembre 2018 3 19 /09 /septembre /2018 07:07

Compote et clafoutis à la mirabelle

Il me reste encore beaucoup de mirabelles, offertes par mes voisins et j'avais envie d'essayer de faire une compote. J'ai pelé et coupé 2 bananes en rondelles, puis j'ai complété avec des mirabelles dénoyautées pour obtenir 1 kg de fruits. Je les ai mis à cuire dans une casserole pendant une vingtaine de minutes, avec un peu de jus d'orange, de l'eau de fleurs d'oranger et un sachet de sucre vanillé. C'est un régal !

Ensuite, avec mon fils, nous avons préparé un bon clafoutis (aux mirabelles aussi, bien sûr !)

Et au dessert, nous avons pris du clafoutis, bien sûr... et j'ai étalé de la compote dessus.... un vrai régal !

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Published by Casse-bonbec - dans MIAM les gâteaux compote clafoutis mirabelles fait maison
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16 août 2018 4 16 /08 /août /2018 19:19

Clafoutis aux mûres

Une amie (celle à qui j'ai racheté la machine à pain) m'a donné de belles mûres de son jardin. Elle avait d'ailleurs fait une délicieuse tarte aux mûres pour notre visite chez elle.

Avec ses mûres, Frédéric & moi avons préparé un clafoutis d'après cette recette :

Clafoutis aux mûres

Clafoutis aux mûres - Ingrédients de la recette : 1 quantité suffisante de mûres env 100 à 200 g, 2 oeufs, 45 g de sucre en poudre, 40 g de farine fluide, 40 cl de lait

https://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-aux-mures-50177.aspx

Au final, j'aurais peut-être dû le laisser cuire un peu plus longtemps qu'indiqué sur la recette ; il était très mou, ça a été une catastrophe à démouler mais mmmmh, qu'est-ce que c'était bon !

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