Pour la fête des pères, j'ai fait un gâteau minute : gâteau facile où on peut mettre ce qu'on veut : des fruits coupés en morceaux, du chocolat...

J'ai utilisé une boîte d'ananas en tranches, que j'ai coupées en morceaux, mais j'ai réservé 3 tranches pour décorer le dessus du gâteau.

Voici la recette : 

INGRÉDIENTS (pour 8 personnes)

• 200 gr de farine

• 100 gr de sucre

• environ 7 cl de lait

• 5 cl d'huile

• 2 œufs

• 1 sachet de levure chimique.

• Au choix : fruits de saison / en boîte, chocolat...

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 200°C.

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

• Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• Ajouter les fruits coupés en morceaux, ou le chocolat.

• Mélanger à nouveau.

• Verser dans un moule beurré

• On peut ajouter des fruits coupés en 2 ou des morceaux de chocolat sur la pâte, en décoration.

• Faire cuire 20-25 min.

Je joins la recette prête à imprimer en fichier pdf ci-dessous.

Si vous êtes intéressé·e, servez-vous et si vous faites ce gâteau, dites-moi ce que vous en avez pensé !

Bon appétit !  😍

Ce matin, mon fils et moi avons préparé notre galette des rois, toujours avec la recette de mon amie Zabelle.

Nous adaptons la recette à notre goût : du beurre à la place de la margarine, de l'eau de fleurs d'oranger à la place du rhum, mais sinon, c'est pareil.

A la fin de la cuisson, la galette avait hyper bien monté :

La voici au sortir du four ; elle faisait 33 cm de diamètre ; j'ai mis ma main pour donner une idée de la taille de la galette. 

Elle est délicieuse !

Cet après-midi, mon fils et moi avons fait un clafoutis avec les cerises d'une collègue et une recette trouvée sur marmiton :

Voici notre délicieux clafoutis, entamé au goûter et que nous finirons probablement au dessert ce soir.

Pour notre repas de Noël + jour de l'an, nous étions invités chez ma belle-sœur et mon beau-frère. J'ai fait un pain (à la machine à pain) et, avec l'aide de mon fils, j'ai préparé des gâteaux : du gâteau ardéchois à la crème de marrons (en haut sur la photo, recette trouvée sur facebook) et du pain d'épices (j'avais laissé le papier sulfurisé pour pouvoir reconnaître les 2 gâteaux).

La cuiller à soupe sert à donner une idée de la taille des gâteaux.

Et nous avons aussi fait une fournée de crinkles au chocolat, petits gâteaux un peu croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur :

Ma belle-sœur avait préparé un merveilleux repas, nous nous sommes régalés, nous avons dû attendre l'heure du goûter pour manger les gâteaux. Notre nièce de 2 ans a adoré les crinkles, ça faisait plaisir à voir !

Cela faisait longtemps que je voulais en faire moi-même. J'ai fait un mix de plusieurs recettes trouvées sur marmiton.org et je me suis lancée pour les entrées du repas de Noël.

Ma recette : j'ai fait chauffer 1 boîte de pois chiche (avec le jus) et j'ai pressé un citron.

Ensuite, j'ai mixé les pois chiche, le jus de citron, 2 cuillers à soupe d'huile de sésame, un peu de sel et de poivre, du piment d'Espelette et voilà. 

Un régal !