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11 janvier 2023 3 11 /01 /janvier /2023 19:25

Comme chaque début janvier depuis une dizaine d'années (déjà ?!) Frédéric et moi avons préparé la galette des rois avec la recette de Zabelle (sauf que nous mettons du beurre à la place de la margarine et de l'eau de fleurs d'oranger à la place du rhum).

Voici notre galette avec 2 fèves à l'intérieur (parce qu'elle nous fait 2 repas). 

Notre galette des rois 2023

Quand j'ai vu le prix des petites galettes pour 4 (10 euros pour une galette d'environ 15 cm de diamètre), tout à l'heure à la boulangerie, je me dis qu'on est gagnant financièrement. Et notre galette est délicieuse. Si on s'écoutait, on en referait !

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4 janvier 2023 3 04 /01 /janvier /2023 15:42
source : https://www.photofunky.net/i/e121d2

source : https://www.photofunky.net/i/e121d2

J'ai fait un cadeau de nouvel an pour mes chats : une balle au crochet dans un beau fil bleu, remplie bien sûr de bourre synthétique mais aussi d'herbe à chats. Et j'ai aussi mis un grelot à l'intérieur

CROCHET : une balle pour les chats

La réaction d'Harrys a été très drôle : il l'a reniflée puis s'est couché en posant la tête dessus comme un dragon sur son trésor :

CROCHET : une balle pour les chats
CROCHET : une balle pour les chats
CROCHET : une balle pour les chats

Du coup, quand on a repris la balle le soir, elle était déformée, un peu comme un ballon de rugby.

De son côté, Calypso, la minette noire, joue parfois un peu avec mais s'arrête dès qu'on la regarde, comme si elle avait honte d'être prise en flagrant délit.

 

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3 janvier 2023 2 03 /01 /janvier /2023 06:30
TRICOT : alors, c'était quoi ?

Vous l'attendiez avec impatience, voici la réponse à la devinette d'hier. Ce que j'ai tricoté, ce sont 2 écharpes pour un couple : même fil ("princesse" de Bergère de France), mêmes dimensions (1 mètre 80 de long, je n'ai pas mémorisé la largeur) mais 2 motifs différents : côtes 2/2 pour la première, point mousse avec des colonnes de jersey pour la 2ème, inspirée par ce modèle : 

 

TRICOT : alors, c'était quoi ?

L'idée c'est que les 2 personnes soient un peu assorties et j'ai choisi des motifs unisexe pour qu'elles puissent choisir l'écharpe du jour en fonction de leur envie.

Elles sont douces et moëlleuses. D'ailleurs, Harrys ne s'y est pas trompé. Samedi soir, j'avais laissé les 2 écharpes, superposées (car je venais de vérifier qu'elles avaient la même longueur), sur la table. Il ne me restait qu'à rabattre les mailles de la 2ème le lendemain.

Mais quand je suis arrivée dans la pièce dimanche matin pour terminer la 2ème écharpe, voilà ce que j'ai trouvé :

Harrys, testeur officiel de douceur et de moëlleux :

TRICOT : alors, c'était quoi ?

Il s'est levé, l'air de dire "ouh là, je vais me faire virer, moi !"

TRICOT : alors, c'était quoi ?

Puis réalisant qu'au lieu de râler, je le prenais en photo en riant....

TRICOT : alors, c'était quoi ?

... il s'est tranquillement assis dessus ! J'ai quand même pu la terminer et l'offrir à temps. Heureusement que les destinataires ont aussi un chat, ils ne risquent pas de faire une allergie aux poils d'Harrys ! 😊

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2 janvier 2023 1 02 /01 /janvier /2023 09:08

A votre avis, que sont ces 2 ouvrages que j'ai tricotés et que j'ai offerts hier ? 

L'un est tricoté en côtes 2/2, l'autre est au point mousse agrémenté de quelques colonnes en jersey.

Je ne donne pas les mesures, ce serait trop facile à deviner !

TRICOT : c'est quoi, ça ?

Réponse en photos demain.

 

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27 décembre 2022 2 27 /12 /décembre /2022 12:05
PAIN D'ÉPICES

Comme chaque année en période de fêtes, j'ai  préparé du pain d'épices pour toute la famille avec mon fils.

Nous avons doublé les doses afin de pouvoir faire 5 belles portions (4 à offrir et une pour nous, bien sûr !)

Nous avons utilisé la recette habituelle, celle du site d'Hanane qui est inratable et qui est un régal.

Évidemment, nous avons goûté notre part et comme prévu, c'est un délice.

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18 mars 2022 5 18 /03 /mars /2022 18:52
source : https://www.dreamstime.com/stock-illustration-chestnut-cartoon-isolated-white-background-image54533947

source : https://www.dreamstime.com/stock-illustration-chestnut-cartoon-isolated-white-background-image54533947

Il y  a quelques jours, j'ai vu passer cette recette sur la page facebook Clément Faugier. J'adore la crème de marrons, j'en avais en réserve à la maison, donc j'ai testé : c'est facile et assez rapide à préparer et j'adore le résultat. Mon fils a aimé aussi.

Encore une recette à refaire de temps à autres.

Cookies à la crème de marrons et aux pépites de chocolat

Voici le lien de la recette sur facebook

 

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13 mars 2022 7 13 /03 /mars /2022 07:04
source : http://bounne2.canalblog.com/archives/2013/12/07/28710948.html

source : http://bounne2.canalblog.com/archives/2013/12/07/28710948.html

J'ai refait des baguettes sans pétrissage en suivant toujours cette recette :

Cette fois-ci, j'ai utilisé de la farine pour pain de campagne au lieu de prendre de la farine blanche. Résultat : ma pâte était beaucoup moins liquide et je n'ai eu que 2 baguettes au lieu de 3.

 

 

J'ai vraiment été satisfaite à tous points de vue :

- j'ai réussi à faire de belles entailles avec ma maryse (je n'y arrivais pas avec le couteau)

 

- j'ai retiré 5 min à la durée de cuisson (puisque la 2ème fois, mes baguettes étaient trop cuites) et j'ai obtenu une croûte bien croustillante, avec une jolie couleur 

Baguette sans pétrissage : 3ème essai
Baguette sans pétrissage : 3ème essai

- et cette fois-ci, j'ai posé le bol directement sur la sole du four, sans mettre de lèche-frite, et le dessous de mon pain n'est pas tout blanc tout mou.

Baguette sans pétrissage : 3ème essai

Nous nous sommes régalés !

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2 mars 2022 3 02 /03 /mars /2022 18:31
source : https://tournefle.wordpress.com/2017/10/09/le-metier-de-boulanger/

source : https://tournefle.wordpress.com/2017/10/09/le-metier-de-boulanger/

Cet après-midi, entre mes corrections de copies et des tâches ménagères, j'ai refait des baguettes "magiques" sans pétrissage.

 

Cette fois-ci, j'ai juste fariné les moules (au lieu de mettre beurre + farine, comme indiqué dans la recette : mon pain avait un peu collé au moule et le dessous était mou). Je n'ai rien changé d'autre à la recette (dont je vous redonne le lien) plus bas.

 

Avec les proportions indiquées pour 4 baguettes, j'ai fait une baguette nature, une au cumin et une aux herbes de Provence. 

J'aurais dû mettre la grille un peu moins haut dans le four, ou mettre à cuire 5 min de moins ; mes baguettes sont ressorties trop brunes sur le dessus.

Baguettes sans pétrissage

Mais j'ai goûté celle au cumin : elle est croustillante comme j'adore.

Ce n'est que mon 2ème essai, je recommencerai et je finirai bien par réussir mes baguettes correctement !

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27 février 2022 7 27 /02 /février /2022 11:55
CROCHET : je les ai finis, tous les quatre !

Mais qu'est-ce donc que j'ai créé au crochet ? A quoi ces objets servent-ils et à quoi font-ils référence ?

CROCHET : je les ai finis, tous les quatre !

Qui trouvera en premier ?

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26 février 2022 6 26 /02 /février /2022 18:16
source de l'image : http://meuhwoman08.centerblog.net/rub-F-GARFIELD-ET-SES-AMIS-5.html

source de l'image : http://meuhwoman08.centerblog.net/rub-F-GARFIELD-ET-SES-AMIS-5.html

Cet après-midi, j'ai refait des shortbreads (biscuits sablés écossais) avant de partir faire une balade pendant plus d'une heure.

Pendant ma promenade, j'ai reçu un message de mon fils, resté à la maison, qui m'a écrit "les gâteaux sont top", ça m'a fait bien plaisir. Quand je suis rentrée, mon mari m'a dit aussi qu'ils étaient bons. 

SHORTBREAD

Pour rappel, voici la recette que j'utilise (à la différence que je mets le four à 180° et je cuis les gâteaux 15 à 18 min) :

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.