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10 janvier 2019 4 10 /01 /janvier /2019 08:26

Mercredi en fin d'après-midi, j'ai préparé une belle tarte aux pommes (avec de la pâte toute prête). Elle n'a pas duré longtemps : le dessert mercredi soir, et le petit-déjeuner jeudi matin.

L’image contient peut-être : nourriture

J'ai gardé les trognons et pelures pour tenter mon 1er vinaigre de cidre d'après des tutos trouvés sur internet, comme celui-ci par exemple :

Je vous dirai ce que ça donne quand ce sera prêt.

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9 janvier 2019 3 09 /01 /janvier /2019 17:55
TRICOT  pull Mon p'tit Berlingot face B

Je vous ai montré récemment la face A de mon futur pull "Mon p'tit berlingot". Voici la face B, commencée vendredi soir devant la télé, terminée le mardi suivant... point addictif et simple à mémorisé (adapté d'un point trouvé sur internet), j'aimais découvrir le "déroulé" des couleurs au fur et à mesure de l'avancée. J'adore le résultat (posé sur le pull qui me sert de gabarit pour le corps) :

TRICOT  pull Mon p'tit Berlingot face B

et visiblement, mon chat Harrys l'adore aussi ! 

TRICOT  pull Mon p'tit Berlingot face B

pour rappel, j'utilise la laine "Magic Baby" d'Ice Yarns (le coloris Baby colours, mais il est en rupture de stock en ce moment)

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3 janvier 2019 4 03 /01 /janvier /2019 11:05
TRICOT : pull "Mon p'tit berlingot", face A

Je vous souhaite à tous & à toutes une belle et douce année 2019.

Je vous avais montré récemment des essais de points, avec une laine aux coloris très doux ("Magic Baby" d'Ice Yarns achetée sur la boutique de laine de mon amie Ma-ger-de) pour un nouveau pull.

Je viens de finir la 1ère face (dos ou devant, je ne sais pas encore) avec un motif adapté d'un point trouvé sur Drops Garnstudio,

J'ai pris mon vieux pull bleu comme patron pour la longueur et la largeur. J'adore ce pull, acheté quand j'étais enceinte de Cécile (elle a 15 ans, et je le porte toujours !). Par contre, je ferai des manches plus longues (ce sont des manches 3/4, je n'aime pas trop ça).

TRICOT : pull "Mon p'tit berlingot", face A

Et voici la 1ère face de mon pull : un rectangle tout simple, avec les mêmes longueur et largeur que mon patron.

Quand je crée, je ne m'embête pas à faire des emmanchures et encolures : dos & devant sont 2 grands rectangles, et le rendu une fois porté ne choque pas du tout.

TRICOT : pull "Mon p'tit berlingot", face A

A présent, je teste d'autres points, d'autres motifs, pour la 2ème face du pull.

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9 décembre 2018 7 09 /12 /décembre /2018 21:30
DECO DE NOEL : étoiles en branches, 2° essai

Je vous ai montré récemment mon premier essai d'étoiles faites à partir de branches de mon jardin (noisetier & tilleul).

Je n'étais pas entièrement satisfaite du résultat. Je m'étais promis de ré-essayer avec des branches plus droites et plus régulières. C'est chose faite : l'assemblage a été plus difficile à faire, les branches ne se courbant pas quand j'avais besoin d'un peu de souplesse... Après 2 essais infructueux, j'ai fini par mettre un peu de colle liquide en plus de ma ligature au raphia et j'ai fini par réussir. Le résultat est plus régulier, plus conforme à l'image que j'avais vue sur internet.

DECO DE NOEL : étoiles en branches, 2° essai

Vous allez me trouver casse-pieds mais... maintenant, je trouve ça TROP régulier et je préfère mes premiers essais LOL

 

Pour rappel, voici le lien où j'ai trouvé le tuto :

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13 novembre 2018 2 13 /11 /novembre /2018 21:23

Vendredi soir, j'ai refait une tarte "fleur" aux pommes (et une infusion pomme-cannelle avec les pelures & les trognons), et dimanche, j'ai voulu tester (avec mon fils, comme d'habitude) une recette de biscuits faciles, avec seulement 3 ingrédients, partagée par une amie sur Facebook.

Gâteaux du week-end
Gâteaux du week-end

Nous les avons trouvés bons, mais trop sucrés donc nous diminuerons la quantité de sucre, la prochaine fois que nous en ferons. Et puisque le four était chaud, nous avons aussi préparé un gâteau au yaourt, mais je l'ai versé dans des moules à muffins (3 rangées de 4 gâteaux). Ensuite, j'ai aromatisé différemment chaque rangée : sur l'une, j'ai mis plein de raisins secs, sur l'autre : de la cannelle, sur la dernière : des pépites de chocolat. J'ai mélangé la pâte et la garniture gourmande directement dans chaque moule, avec un cure-dent.

Gâteaux du week-end

Ça y est, la photo veut bien s'afficher !

Ma fille a pu en emporter à l'internat lundi matin, et mon fils a des goûters maison pour plusieurs jours.

Verdict : j'aurais pu mettre plus de cannelle ; les gâteaux aux petits raisins sont délicieux ; les pépites de chocolat ont durci, bof bof... mais bon, nous allons nous dévouer, hein....

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11 novembre 2018 7 11 /11 /novembre /2018 15:49
Connaissez-vous le Bee's wrap ?

C'est un emballage lavable et réutilisable, alternative aux emballages jetables tels que cellophane, aluminium... On peut en acheter mais ce n'est pas donné, et on peut aussi en fabriquer, il y a beaucoup de tuto sur internet. Il suffit d'avoir du tissu fin (100% coton) et de la cire d'abeille (on peut l'acheter dans des magasins bio, sur internet... pour ma part, je l'ai obtenue auprès d'un collègue qui est aussi apiculteur). Voici le morceau de cire qu'il m'a apporté vendredi :

Connaissez-vous le Bee's wrap ?

J'ai fouillé dans mon tiroir à tissus et j'ai choisi un joli coton fleuri que j'ai recoupé en 4.

J'ai préchauffé mon four à 90°C ; j'ai détaillé le bloc de cire en copeaux (ça a été le plus long).

J'ai protégé la plaque du four avec du papier sulfurisé, j'ai posé mon tissu dessus, je l'ai recouvert de copeaux de cire et je l'ai fait chauffer pendant 5 min.

Ensuite, j'ai retiré le tissu de la plaque, je l'ai maintenu à la verticale le temps que ça sèche (ça va très vite)... j'ai recommencé l'opération avec les 3 bouts de tissus suivants. J'ai donc 4 Bee's Wraps : les 3 que vous voyez ci-dessous, à plat, plus le suivant, que j'ai utilisé pour emballer une boîte entaméede biscuits apéritifs.

Connaissez-vous le Bee's wrap ?
Connaissez-vous le Bee's wrap ?

Je suis bluffée par la facilité du processus de fabrication, et par la facilité d'utilisation !

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4 novembre 2018 7 04 /11 /novembre /2018 17:50

Nous avions testé la recette de Marmiton, il y a quelques jours, avec des quantités "normales" et nous l'avons terminé.

J'ai racheté du chocolat et nous en avons refait un, avec des quantités pour 9 personnes cette fois : nous en mangerons au dessert, j'en congèlerai pour les goûters à venir, et j'en donnerai à ma grande, demain matin, pour qu'elle puisse en emporter un peu à l'internat.

Sur la moitié du plat, nous avons ajouté des noisettes du jardin, que Frédéric décortiquait et que j'écrasais au pilon. Et nous avons laissé l'autre moitié "nature" afin que mon mari, légèrement allergique aux fruits à coque, puisse lui aussi profiter du gâteau.

Encore un brownie !
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19 septembre 2018 3 19 /09 /septembre /2018 07:07
Compote et clafoutis à la mirabelle

Il me reste encore beaucoup de mirabelles, offertes par mes voisins et j'avais envie d'essayer de faire une compote. J'ai pelé et coupé 2 bananes en rondelles, puis j'ai complété avec des mirabelles dénoyautées pour obtenir 1 kg de fruits. Je les ai mis à cuire dans une casserole pendant une vingtaine de minutes, avec un peu de jus d'orange, de l'eau de fleurs d'oranger et un sachet de sucre vanillé. C'est un régal !

 

Compote et clafoutis à la mirabelle

Ensuite, avec mon fils, nous avons préparé un bon clafoutis (aux mirabelles aussi, bien sûr !)

Compote et clafoutis à la mirabelle

Et au dessert, nous avons pris du clafoutis, bien sûr... et j'ai étalé de la compote dessus.... un vrai régal !

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19 août 2018 7 19 /08 /août /2018 23:16
Gelée de verveine

Il me reste encore de la verveine rapportée d'Espagne. Je l'ai fait sécher, je l'ai soigneusement effeuillée. Je m'en sers pour des infusions et du sirop, mais j'avais envie de tenter d'autres textures.

Je me suis dit que, s'il existe de la gelée de thé, on doit pouvoir faire de la gelée de verveine. J'ai fait une recherche sur internet et j'ai opté pour cette recette.

J'ai beaucoup réduit la proportion de sucre (environ de moitié). La gelée a pris quand même puisqu'il y a de l'agar agar dans la recette.

Nous avons goûté cette gelée le matin au petit-déjeuner ; c'est bon et très délicat. Expérience concluante !

 

Gelée de verveine

J'ai fait des petites étiquettes en papier, juste collées au lait, pour mettre sur les pots (astuce trouvée sur la page Facebook :

"Ma vie en mode zéro déchet, fait maison, astuces et DIY")

Gelée de verveine
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15 août 2018 3 15 /08 /août /2018 23:26
Essai : confiture de mirabelles

J'ai eu récemment 4 kg de mirabelles par l'intermédiaire d'une amie. Nous en mangeons "telles quelles", j'ai fait une tarte et j'ai fait un essai de confiture sans recette. 

J'ai lavé et coupé les fruits en deux, mon fils a enlevé les noyaux.

Dans mon faitout, j'ai mis 500 gr de mirabelles, 1/2 verre de jus d'orange (juste parce que j'avais envie) et 300 gr de sucre. J'ai fait chauffer jusqu'aux bouillons, puis j'ai laissé cuire à feu doux (sans couvrir) pendant 40 min.

Ensuite, j'ai mis en bocaux.

Essai : confiture de mirabelles

Verdict : c'est bon mais ça nous semble trop sucré. Si j'en refais, je réduirais la proportion de sucre par rapport aux fruits.

 

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Casse-Bon... Qui ???

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.