Le week-end dernier, nous voulions faire un tiramisu. Nous avions déjà versé les œufs et le sucre dans un saladier quand nous nous sommes rendu compte que le mascarpone qui nous restait était trop vieux et n'était plus bon. Oups !

Nous avons donc cherché une autre recette et nous avons décidé de tester celle-ci : 

Pour notre 1er essai, nous avons suivi la recette à la lettre. 

Il y a sans doute une erreur au niveau du thermostat : ils disent de le cuire au thermostat 3-4 et, comme on s'y attendait, ce n'est pas cuit du tout ! Nous avons donc ajouté 20 min au thermostat 5 et c'est un régal : la pâte est bien moëlleuse et le goût de banane est bien présent, sans pour autant être écœurant.  

Pas la peine de m'en demander, bande de gourmands ! nous avons déjà tout mangé ! 

Quand j'ai découvert cette recette sur internet, la photo m'a fait envie donc j'ai cliqué sur le lien de la recette.

Quand j'ai lu qu'il suffisait de 4 ingrédients, de très peu d'ustensiles (bah oui, je pense à la vaisselle post-pâtisserie !), que la recette était facile et rapide, j'ai eu très envie de la tester vu que nous aimons tous les amandes.

Je vous laisse vous rendre compte par vous-même de la simplicité de cette recette :

Voici mon gâteau démoulé :

Franchement, il est aussi fondant que la recette le promet, très moëlleux. Si vous aimez la frangipane, c'est un peu le même goût mais en texture "gâteau". Nous nous sommes tous régalés. J'ai le feu vert de mon mari et de mon fils pour en refaire de temps en temps.

Pour le dernier jour des vacances, j'ai fait du pain aux céréales (dans ma machine à pain) et un joli gâteau à l'ananas.

Il s'agit d'un "gâteau minute" dont voici la recette.

Il faut : 200 gr de farine, 100 gr de sucre, 7 cl de lait, 5 cl d'huile, 1 œuf et 1/2 sachet de levure. 

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger tous les ingrédients, y ajouter des fruits de saison ou du chocolat.

Versez dans un moule et faire cuire 15 à 20 min.

Comme vous le voyez sur la photo, je n'ai pas coupé mes tranches d'ananas, je les ai juste disposées par-dessus la pâte et j'ai garni la pâte avec des amandes effilées. 

C'est très bon !