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29 octobre 2018 1 29 /10 /octobre /2018 10:20
Poêlée de légumes aux 4 P

Bonjour ! Je viens vous montrer la "Poêlée aux 4 P" que j'ai préparée avant-hier. J'ai mis de l'huile d'olive à chauffer dans ma sauteuse, puis j'ai ajouté :

1/2 pâtisson (épluché, car la peau était abîmée),

1/4 de potimarron (avec sa peau, préalablement lavé),

3 ou 4 belles pommes de terre (épluchées), et

un poivron rouge entier, tous coupés en dés.

J'ai salé, poivré, mis de la muscade (en poudre) ;

j'ai laissé cuire à feu vif, en rajoutant de l'huile de temps en temps, jusqu'à ce que mes légumes grillent légèrement.

Ensuite, j'ai baissé le feu, mis un couvercle et laissé cuire une bonne vingtaine de minutes supplémentaires.

C'était délicieux, toute la famille a aimé !

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

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