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9 septembre 2018 7 09 /09 /septembre /2018 07:25
Pain au tournesol

J'ai trouvé de la préparation pour pain aux graines de tournesol chez Carrefour. Nous aimons tous les graines de tournesol, donc je n'ai pas hésité à en acheter et à la tester.

Pain au tournesol

Pratique (il y a déjà le sel), il n'y a que l'eau et la levure à ajouter. Et le résultat est beau à regarder et bon à manger ! J'augmenterai juste le temps de "dorage" la prochaine fois, sur ma machine à pain.

 

Pain au tournesol
Pain au tournesol
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15 août 2018 3 15 /08 /août /2018 10:47
PAIN maison aux graines de lin et de sésame

Aaaaah ! ça faisait plusieurs années que ma dernière machine à pain avait rendu l'âme et je n'en avais pas racheté... eh bien ça y est ! l'occasion a fait le larron : une amie en revendait une, d'occasion, pour 5 euros, je la lui ai achetée et bien sûr... je m'en suis servie. 

J'ai fait un pain basique, j'ai juste recouvert mon mélange avec des graines de lin, puis des graines de sésame, avant de mettre la machine en route.

PAIN maison aux graines de lin et de sésame

Bon, il a une forme bizarre, même le Bossu de Notre Dame a l'air tout droit à côté, mais il a la croute bien croustillante comme j'aime, une mie moëlleuse... très bon. Je suis ravie de mon acquisition et si contente d'avoir retrouvé cette bonne odeur du pain qui cuit...

 

Je vous en sers une petite tranche ?

PAIN maison aux graines de lin et de sésame
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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 23:29
PAIN "FRANÇAIS" multicéréales

Depuis que j'ai eu ma première machine à pain, j'ai toujours utilisé le programme "classique". Récemment, je consultais le livret de ma machine actuelle et j'ai lu à quoi correspondent les différents programmes.

 

Programme (2)  français : pain à croûte plus croquante (ah ah, croûte croquante, ça me parle, ça : j'adore quand ça croustille !!), type français ou italien. Ce programme convient à un type de pain contenant peu de graisses et de sucre (je mets 2 cuill à soupe d'huile - d'olive, en général - et pas du tout de sucre).

 

J'ai tenté une première fois et ça a plu à tout le monde. Dimanche, devant refaire du pain, j'ai à nouveau choisi ce programme avec la farine multi-céréales

 

Il a si bien gonflé que j'ai obtenu un paint géant !

Pain "français" multicéréales

Pain "français" multicéréales

Sur cette première photo, on voit le creux qui se forme quand la pâte, bien levée, entre en contact avec la face interne du hublot (celui-ci s'était déformé par surchauffe, une fois où j'avais préparé mon pain et mis la machine en route, puis étais partie au ciné avec les enfants.... en oubliant de mettre la cuve dans la machine à pain... )

Pain multicéréales

Pain multicéréales

Et ici, on voit aussi que le pain s'est un peu étalé en largeur, la poignée de la cuve est incrustée dedans... Autant vous dire que j'ai eu du mal à sortir la cuve de la machine car je ne voulais pas arracher le dessus du pain en tirant trop fort sur la poignée.

PAIN "FRANÇAIS" multicéréales

Une fois sorti de la machine, je vous montre l'arrière du pain. Ce creux triangulaire, c'est la forme de la réserve à fruits secs située dans le couvercle, la partie métallique que vous voyez bien sur la 1ère photo.

 

Pain multi-céréales

Pain multi-céréales

Pour finir, voici le pain démoulé proprement (j'ai réussi à ne pas l'arracher au passage). Il mesure 18 cm de haut ! et il est dé-li-cieux !

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 14:32
Ma brioche et sa "maman" (la machine à pain hihihi)

Ma brioche et sa "maman" (la machine à pain hihihi)

Envie de gâter ma p'tite famille avec un gâteau surprise... mais un truc facile parce qu'avec l'attelle, c'est dur de manier les ustensiles et sans l'attelle, je me fais mal en les maniant.

 

Alors j'ai retenté la recette de brioche au yaourt (en machine à pain ) de chez Marmiton.

 

J'avoue avoir eu du mal à casser mes 2 œufs (j'ai découvert que je ne savais pas encore le faire de la main gauche) et à peser mes 500 gr de farine, mais quand on veut... on peut !

 

 

Brioche au yaourt à l'ananas

La derni ère fois, je l'avais faite avec du yaourt à la vanille et comme arôme, j'avais mis de l'eau de fleurs d'oranger.

Cette fois-ci, on n'avait que des yaourts aux fruits (les paniers de Yoplaboum). J'ai choisi ceux à l'ananas (susceptibles de plaire à toute la famille) et je n'ai pas mis d'arôme. Mais ça sent bon l'ananas.

 

Je connais 2 petits loups qui vont être bien surpris, quand leur maîtresse me les ramènera ce soir  ! D'ailleurs, j'ai prévu d'en couper et d'en donner à la maîtresse pour la remercier de faire les trajets du soir aux enfants .

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Casse-Bon... Qui ???

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.