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6 décembre 2021 1 06 /12 /décembre /2021 07:00
Potimarron farci cuit au micro-ondes

Eh oui, encore une recette au potimarron ! nous aimons beaucoup ce légume à la maison. J'ai adapté une recette trouvée sur le site marmiton :

J'ai remplacé  les croûtons par du pain de mie coupée en dés, la mimolette par de l'emmental râpé, et j'ai ajouté une petite boîte de champignons émincés et des poivrons marinés coupés en dés, ainsi que du "quatre épices".

Après avoir emballé mon potimarron dans 2 couches de cellophanes, comme préconisé dans la recette, j'ai mis 10 minutes de cuisson à 900 W (au lieu de 8 minutes à 750°) mais il restait encore quelques parties moins cuites, un peu trop fermes. 

Potimarron farci cuit au micro-ondes

C'était très bon. Je recommencerai sûrement, en modifiant à nouveau quelques ingrédients.

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12 juin 2018 2 12 /06 /juin /2018 06:14
Compotée de cerises

Le cerisier n'a jamais donné autant, dans mon souvenir. Nous avons mangé des cerises directement sous l'arbre, mon mari a fait un gâteau de semoule au chocolat et aux cerises, j'ai fait 2 clafoutis... j'avais envie de tester d'autres recettes... un p'tit tour sur les moteurs de chercher chez Marmiton.org et chez 750g.com en tapant simplement "cerises" et j'ai pu faire le plein d'idées originales !

 

Hier, j'ai opté pour une compotée de cerises (sans la verrine façon tiramisu)... juste la compotée... Je n'en avais jamais fait.

J'ai remplacé le rhum par de l'eau de fleurs d'orangers. Et en cours de cuisson, j'ai trouvé que le mélange était encore acide, j'ai rajouté 2 sachets de sucre vanillé.

J'ai servi dans des jolies coupes et verres en cristal, encore un peu tiède, au dessert.

Mon fils et moi avons aimé, mon mari a trouvé que ce serait mieux avec un peu moins de sucre.

J'ai versé ma compotée sur de la faisselle, j'ai trouvé ce mélange délicieux.

Compotée de cerises
Compotée de cerises

J'ai bien envie de tester aussi le sirop, moi !!! (mais en diminuant les quantités)

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8 octobre 2016 6 08 /10 /octobre /2016 23:12
Cake aux carambars

J'avais déjà vu des recettes de cake aux carambars sur internet mais ça ne me tentait pas (et puis, rien qu'à l'idée de déballer 25 de ces bonbons, j'avais la flemme !).

 

Et puis j'ai eu l'occasion d'en goûter un cet été, et j'ai trouvé ça délicieux. J'ai demandé à la personne qui l'avait fait de quelle recette il s'agissait, c'était la recette du site Marmiton.

 

Ca tombe bien, c'est mon site de référence quand je cherche une recette.

Ensuite, j'ai souvent eu envie de le réaliser, mais nous n'achetons pas souvent de carambars... la semaine dernière, j'y ai pensé, j'ai acheté 2 sachets et hier après-midi, avec Frédéric, nous avons déballé nos 25 carambars et préparé le gâteau.

Cake aux carambars

Les couleurs, sur la photo, ne rendent pas très bien. A première vue, en vrai, on dirait un gâteau au chocolat.

 

Au goût, c'est bien un gâteau au caramel, c'est tout moëlleux et c'est doux comme un bisou. Tout le monde s'est régalé. A refaire, donc !

 

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Casse-Bon... Qui ???

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.