Avec les courgettes du jardin, j'avais envie de faire une soupe, même si la "saison des soupes" n'est pas encore officiellement ouverte... Et comme j'avais envie de faire des soupes mais sans avoir à sortir chaque fois le gros robot de cuisine avec plein d'ustensiles à nettoyer, j'ai acheté un mixeur plongeant, parce que ma copine ma-ger-de en parle souvent, en bien, dans ses articles de cuisine. Celui-ci :

J'ai pelé et coupé en morceaux 420 gr de courgettes, 550 gr de pommes de terre. J'ai fait cuire à la cocotte, puis j'ai testé mon mixeur.... oh la facilité, le pratique de la chose ! j'ai adoré.

J'ai ajouté des morceaux de St Morêt dans la soupe au moment de mixer et tout le monde a adoré... même Cécile ! pas de photo, ce n'est qu'une soupe et je n'y ai pas pensé. 

Il y a un gros orage chez nous, depuis cette nuit... tonnerre, éclairs... brrr. Pour revenir à un sujet plus ensoleillé, je viens vous montrer les gratins de courgettes que j'ai faits récemment. Cette année, nous avons planté des courgettes et elles commencent à bien donner. Donc, il faut être inventif, surtout qu'à la base, les enfants n'aiment pas ça :

- courgettes poêlées avec oignons, huile d'olive, herbes de Provence,

- courgettes râpées crues, à la vinaigrette (ça, ça passe bien !)

Ce soir là, j'avais 3 belles courgettes (j'ai mis la boîte de thé, sur la photo, pour donner une idée de la taille des légumes). Elles pesaient presque 2,2 kg en tout.

Ce soir-là, j'ai décidé de tester une recette trouvée sur Marmiton :

Je n'ai utilisé que 2 courgettes, mais il m'a fallu mes 2 plats "moyens" (que je peux mettre côte à côte dans le four, afin de cuire les 2 en même temps). Dans l'un des plats, j'ai fait la recette exacte en ajoutant seulement des herbes de Provence sur le dessus.

Dans l'autre plat, j'ai aussi ajouté des lardons, en plus des herbes de Provence.

Bilan : tout le monde a bien aimé (Frédéric en a même repris, c'est tout dire ; Cécile n'aime toujours pas les courgettes mais de cette façon-là, ça allait). J'ai goûté les 2, j'ai aimé les deux : dans le gratin aux lardons, on sentait moins le goût de  la courgette.

Par contre, les courgettes avaient rendu beaucoup d'eau, ce n'était pas évident à servir... mais c'était bon, et j'en referai probablement !

Hier, pour la St Valentin, pas de cadeaux du commerce mais nous avons préparé un petit repas sympa à 4 mains... que dis-je, à 6 mains, même !

Avant que mon mari rentre du travail, Fiston et moi avons préparé un gâteau. Problème :

Mon mari & moi adorons les gâteaux au chocolat noir, ou aux fruits.

Mais 1) : Cécile n'aime pas les gâteaux avec des fruits dedans, mais elle adore les gâteaux au chocolat.

Mais 2) : Frédéric aime les gâteaux avec des fruits, mais il n'aime pas les gâteaux au chocolat, souvent trop "corsés" à son goût. 

Avouez que cela complique la donne ! Du coup, j'ai opté pour un gâteau creusois (aux noisettes en poudre, miam !) dont mon amie Nanouspm avait donné la recette il y a.... pfiou !!! 7 ans déjà !!! 

Quand mon mari est rentré, le gâteau finissait de cuire, et le four était donc déjà chaud pour la recette qu'il avait prévu de préparer : sa "fameuse" tourte épinards/fromage de chèvre. En plus, j'avais gardé les jaunes d'œuf du gâteau creusois (eh oui, on n'utilise que les blancs !) au frigo, il a pu s'en servir pour badigeonner le dessus de la tourte afin qu'elle soit bien dorée.

Et puis, j'ai aussi plié mes serviettes en forme de cœur pour la déco grâce à la vidéo "Femme actuelle". C'est tout simple !

Et pour finir, après ce repas sympa, nous avons regardé Harry Potter en famille... bah oui, chez nous, la St Valentin est une fête de tous ceux qui s'aiment à la maison.

J'avais un potimarron à la maison (vous savez, ce tout petit potiron, en forme d'oignon, à la chair ferme et au petit goût de châtaigne ?) et j'avais envie de le cuisiner à la poêle, pour changer de la purée potimarron-pommes de terre.

Après avoir vérifié sur internet que ce mode de cuisson était adapté, je me suis lancée et j'ai créé mon propre "assemblage" de légumes.

Ingrédients (pour 4 personnes) 

1 potimarron

2 petites boîtes de champignons entiers

3 poignées de noisettes 

huile d'olive et beurre pour la poêle

moulin de poivre "5 baies"

mélange "quatre épices"

Préparation :

1) Laver soigneusement le potimarron à la brosse à ongles (la peau sera consommée).

2) Faire chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans la poêle, égoutter les champignons en boîte et les verser dans la poêle.

3) Pendant que les champignons dorent, couper le potimarron en tranches fines, puis en 2 ou 3 tronçons, avec un grand couteau en céramique et l'ajouter dans la poêle au fur et à mesure.

4) Laisser cuire à feu vif, mélanger régulièrement : le potimarron et les champignons prennent une belle couleur dorée.

5) Décortiquer les noisettes et les ajouter au fur et à mesure dans la poêle. Poivrer, saupoudrer du mélange "quatre épices", selon votre goût.

6) Laisser cuire à feu moyen pendant au moins 2O minutes, la chair et la peau deviennent fondantes. Servir chaud.

On peut ajouter dans l'assiette 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche et mélanger.

Bien sûr, on peut prévoir un accompagnement (viande, jambon, œufs...) mais ce n'est pas indispensable car le potimarron est bien nourrissant.

VERDICT : mon mari et moi, nous sommes régalés. Cécile n'a pas trop aimé le potimarron mais elle a tout mangé ; Frédéric, lui, n'a pas aimé du tout le potimarron. Il a mangé surtout les champignons et les noisettes et très peu de potimarron.

Depuis que Licbri avait montré sa recette, j'avais envie d'essayer.

Voilà, c'est chose faite ! Mon fils m'a aidée à évider les tomates et à casser les œufs dedans. J'ai saupoudré un peu de sel, puis pour Cécile et moi, j'ai ajouté du râpé et des herbes de Provence. Frédéric, lui, a demandé sa tomate sans râpé.

C'était bien bon !