Lors des dernières courses, mon mari avait acheté des blettes, légume que je lui avais fait découvrir il y a plusieurs années.

J'ai cherché une recette originale et j'ai trouvé celle-ci sur Marmiton :

J'ai fait deux modifications :

- j'utilise le vert et le blanc (les côtes sont tout à fait comestibles, je ne sais pas pourquoi toutes les recettes ou presque n'utilisent que le vert).

- notre fils étant végétarien, j'ai acheté des lardons végétariens.

Et j'ai dû ajouter 10 min de cuisson supplémentaire pour que ce soit cuit à cœur. Mais regardez comme le résultat est appétissant : 

Et en plus, c'était délicieux ! J'avais acheté un basilic en pot le jour même, donc nous avons ciselé du basilic sur les tranches de cake salé. Tout le monde en a repris.

Pendant que je préparais mon cake salé, Frédéric nous a fait un merveilleux carrot cake que nous avons joyeusement entamé au dessert.

Pour notre repas de Noël + jour de l'an, nous étions invités chez ma belle-sœur et mon beau-frère. J'ai fait un pain (à la machine à pain) et, avec l'aide de mon fils, j'ai préparé des gâteaux : du gâteau ardéchois à la crème de marrons (en haut sur la photo, recette trouvée sur facebook) et du pain d'épices (j'avais laissé le papier sulfurisé pour pouvoir reconnaître les 2 gâteaux).

La cuiller à soupe sert à donner une idée de la taille des gâteaux.

Et nous avons aussi fait une fournée de crinkles au chocolat, petits gâteaux un peu croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur :

Ma belle-sœur avait préparé un merveilleux repas, nous nous sommes régalés, nous avons dû attendre l'heure du goûter pour manger les gâteaux. Notre nièce de 2 ans a adoré les crinkles, ça faisait plaisir à voir !

Pour l'anniversaire de Mari Chéri, c'est Frédéric - notre fils de 17 ans - qui a fait le gâteau. Nous avons choisi une recette de gâteau à la crème de marrons, trouvée sur marmiton et nous l'avons respectée à la lettre à une exception près : nous n'avons pas mis de rhum.

Nous avons obtenu un gâteau incroyable : le dessus est très légèrement craquant, la pâte est moëlleuse et fondante et il y a bien sûr, ce petit goût inégalable de crème de marrons.

Nous le referons sûrement, avec juste un peu moins de sucre. Mes hommes l'ont accompagné de crème Chantilly et moi, de crème de marrons.

Si vous aimez le goût des marrons et les gâteaux tout moëlleux, je vous le conseille à 200% 

je suis tombée par hasard sur cette recette récemment et j'ai décidé de la montrer à mon fils pour qu'on la réalise ensemble. Nous ne connaissions pas du tout. Ce sont des biscuits craquelés au chocolat, mais l'intérieur est moëlleux.

Nous en avons fait mercredi après-midi et nous avons pu en déguster au dessert. 

C'est vraiment bon, nous en referons sûrement !

Le week-end dernier, j'ai eu une envie de fruits d'étés. J'ai décongelé mon dernier paquet de mirabelles et fait de la crème pâtissière pour faire une tarte. Les fruits décongelés n'étaient pas suffisants pour recouvrir toute la pâte, alors j'ai aussi épluché et tranché une pomme. Et bien sûr, j'ai ajouté de la cannelle (si je m'écoutais, j'en mettrais dans tous les desserts).

La voici après cuisson. Nous nous sommes régalés.