Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 janvier 2020 7 05 /01 /janvier /2020 13:01
Galette des rois

Je viens vous montrer la galette des rois préparée avec mon fils. Comme chaque année, depuis 2011, nous utilisons la recette de Zabelle (facile et rapide ; j'ai juste mis du beurre à la place de la margarine et découpé les bords). 

Peut-être qu'un jour, je me déciderai à tenter la fabrication de la pâte feuilletée.

Nous en avons mangé la moitié à midi, l'autre moitié sera sans doute pour demain, au petit déjeuner. 

Partager cet article
Repost0
26 décembre 2019 4 26 /12 /décembre /2019 16:55
Les gâteaux pour Noël

Pour Noël, je prépare et j'offre à ma famille différents gâteaux (et aussi des biscuits, d'habitude, mais cette année, je n'ai pas eu le temps d'en faire).

Des muffins à la crème de marrons, sans farine dont j'ai trouvé la recette ici :

 

Les gâteaux pour Noël

et deux pains d'épices inratables, moëlleux et délicieux. Chaque gâteau, cuit dans un grand plat en pyrex, est réalisé en doublant les proportions de la recette et ensuite coupé en 6 pour en offrir à chacun.

Voici le lien vers la recette :

 

 

Les gâteaux pour Noël
Les gâteaux pour Noël

Et vous, préparez-vous des gâteaux, autres que la traditionnelle bûche de Noël ?

Partager cet article
Repost0
17 décembre 2019 2 17 /12 /décembre /2019 21:39
Muffins à la banane

Mon amie Looklady a publié sur Facebook une recette (et une photo) bien appétissantes de muffins à la banane. Rapides et faciles à faire, le résultat est moelleux et délicieux.

Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas sur Facebook, Looklady m'a permis de partager sa recette : 

Muffins bananes

recette rapide et facile
recette
1 banane écrasée
70gr de farine
70gr de sucre
30ml d'huile
1 œuf
1 paquet de levure
200°c 15 min

mélanger tout les ingrédients répartir dans les moules et au four 15 min.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Muffins à la banane
J'ai doublé les quantités (sauf la levure, 1 paquet suffit largement) ; une fois la pâte répartie dans les moules à muffins, j'ai ajouté une cuiller à café rase de cacao non sucré  dans 6 de mes muffins, et j'ai mélangé pour faire une sorte de marbré. 
J'ai obtenu 12 délicieux gâteaux. Nous en avons mangé au goûter, il n'en reste plus qu'un. 
Mon fils a proposé qu'on en refasse, tous les deux ensemble, demain après midi.
 
 

 

Partager cet article
Repost0
6 février 2019 3 06 /02 /février /2019 20:21
Tarte aux pommes

Pour ensoleiller ce mercredi, en plus de ma balade en VTT et la visite de ma meilleure amie, j'ai fait une jolie tarte aux pommes pour le dessert :

Tarte aux pommes
Partager cet article
Repost0
25 janvier 2019 5 25 /01 /janvier /2019 18:55
PAIN D'EPICES maison

Pour nos paniers de cadeaux "faits maison" de Noël, nous avions testé la recette du pain d'épices d'Hanane. Tout le monde l'a adoré : mes "cadeautés" mais aussi ma p'tite famille, à la maison...

Mercredi, j'en ai refait avec Frédéric. J'ai doublé les quantités, nous avons fait un gâteau dans le moule à cake et le reste dans les moules à muffins.... recette toujours aussi délicieuse !

PAIN D'EPICES maison
Partager cet article
Repost0
10 janvier 2019 4 10 /01 /janvier /2019 08:26

Mercredi en fin d'après-midi, j'ai préparé une belle tarte aux pommes (avec de la pâte toute prête). Elle n'a pas duré longtemps : le dessert mercredi soir, et le petit-déjeuner jeudi matin.

L’image contient peut-être : nourriture

J'ai gardé les trognons et pelures pour tenter mon 1er vinaigre de cidre d'après des tutos trouvés sur internet, comme celui-ci par exemple :

Je vous dirai ce que ça donne quand ce sera prêt.

Partager cet article
Repost0
6 janvier 2019 7 06 /01 /janvier /2019 12:11
Et pis, Fanny est arrivée....

Comme chaque année depuis que Zabelle a partagé sa recette en 2012, Frédéric et moi avons préparé  notre galette des rois ce matin.

Deux petits changements par rapport à la recette d'origine :

- quand j'ai fait les courses, je voulais de la poudre d'amandes et de la poudre de noisettes... mais il n'y avait pas de poudre d'amandes (depuis plusieurs semaines) donc j'ai dû faire une frangipane... à la noisette LOL

- j'ai choisi de mettre du "vrai" beurre à la place de la margarine. 

 

Voici le résultat : appétissant, non ? Et franchement, même avec la poudre de noisettes, c'est délicieux !

Et pis, Fanny est arrivée....
Partager cet article
Repost0
25 décembre 2018 2 25 /12 /décembre /2018 08:32
Pain d'épices pour Noël

Ho ho ho, Joyeux Noël, mes amis ! Deux de mes amies ont partagé sur Facebook de belles photos de pain d'épices fait maison. Cela m'a donné envie d'essayer ; j'ai suivi le lien vers la recette (sauf pour les épices "spécial pain d'épices", je n'en ai pas, alors j'ai mis du quatre-épices & de la cannelle), j'ai doublé les quantités et voici le résultat : beau à regarder, bon et moëlleux... mmmmh, merci les copines !

Pain d'épices pour Noël
Partager cet article
Repost0
16 décembre 2018 7 16 /12 /décembre /2018 22:13
Pâtisseries des week-ends

Ces derniers temps (depuis que ma fille est à l'internat), j'ai pris l'habitude de faire de la pâtisserie le week-end.

La semaine dernière, nous étions invités - les enfants et moi, avec d'autres collègues et leurs enfants - à prendre le goûter chez une collègue amie. Avec Frédéric, nous avons donc préparé nos bouchées de gâteaux au yaourt déclinés en plusieurs goûts : pépites de chocolat + cacao ; raisins secs ; noix ; cannelle + extrait de vanille... nous en avons fait 2 fournées de 12... miam !

1ère fournée de gâteaux (mercredi après-midi)

1ère fournée de gâteaux (mercredi après-midi)

2ème fournée (jeudi matin)

2ème fournée (jeudi matin)

2ème fournée, jeudi matin, après cuisson.

2ème fournée, jeudi matin, après cuisson.

Aujourd'hui, avec Frédéric, nous avons préparé des biscuits (peut-être un peu trop cuits, d'ailleurs car ils sont plus durs que la dernière fois mais bien bons quand même) et j'ai aussi fait du sirop de verveine puis une infusion (avec les feuilles qui avaient servi pour le sirop)... mmmh c'est délicieux !

Pâtisseries des week-ends
Partager cet article
Repost0
13 novembre 2018 2 13 /11 /novembre /2018 21:23

Vendredi soir, j'ai refait une tarte "fleur" aux pommes (et une infusion pomme-cannelle avec les pelures & les trognons), et dimanche, j'ai voulu tester (avec mon fils, comme d'habitude) une recette de biscuits faciles, avec seulement 3 ingrédients, partagée par une amie sur Facebook.

Gâteaux du week-end
Gâteaux du week-end

Nous les avons trouvés bons, mais trop sucrés donc nous diminuerons la quantité de sucre, la prochaine fois que nous en ferons. Et puisque le four était chaud, nous avons aussi préparé un gâteau au yaourt, mais je l'ai versé dans des moules à muffins (3 rangées de 4 gâteaux). Ensuite, j'ai aromatisé différemment chaque rangée : sur l'une, j'ai mis plein de raisins secs, sur l'autre : de la cannelle, sur la dernière : des pépites de chocolat. J'ai mélangé la pâte et la garniture gourmande directement dans chaque moule, avec un cure-dent.

Gâteaux du week-end

Ça y est, la photo veut bien s'afficher !

Ma fille a pu en emporter à l'internat lundi matin, et mon fils a des goûters maison pour plusieurs jours.

Verdict : j'aurais pu mettre plus de cannelle ; les gâteaux aux petits raisins sont délicieux ; les pépites de chocolat ont durci, bof bof... mais bon, nous allons nous dévouer, hein....

Partager cet article
Repost0

Casse-Bon... Qui ???

  • : Creativ-idees, le blog de Casse-bonbeca
  • : Venez partager ma passion des loisirs créatifs, mes tuto, mes recettes. Mais aussi parler de la nature, des enfants...
  • Contact

  • Casse-bonbec
  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs, ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !

Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.