Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
14 février 2009 6 14 /02 /février /2009 15:06


Ingrédients : 1 pâte feuilletée
1/2 plaque de chocolat pâtissier + un peu d'eau
noix de coco rapée
1 boîte de pêches au sirop.


Ustensiles : 1 casserole, 1 planche à découper
(retirer les perles restant du dernier collier avant... Siffler )

1 spatule en silicone, 1 pinceau à pâtisserie,
1 emporte-pièce "coeur", 1 couteau, le four.

Préparation : (environ 15 min)

Préchauffer le four à 200° C.

Casser le chocolat en morceaux et le mettre à cuire
dans une casserole avec un peu d'eau,
à feu très, très, très doux (limite efféminé, le feu).


Etaler la pâte feuilletée et sa feuille de papier sulfurisé dans le moule à tarte.

Surveiller la fonte des neiges euh... du chocolat.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

La verser dans la tarte et l'étaler à la spatule
(ne pas oublier de lécher consciencieusement la spatule en fin d'opération,
c'est pas beau de gaspiller).


Saupoudrer le chocolat de noix de coco râpée
(goûter une pincée de noix de coco avant, on ne sait jamais...)

Sur la planche à découper, disposer les 1/2 pêches et avec l'emporte-pièce, découper des coeurs dedans.
Découper les "chutes" de pêches en petits morceaux avec le couteau.

Disposer les pêches sur le chocolat. Attention à ne pas chatouiller le chocolat, hein... il est sensible.

Replier l'excédent de pâte en pinçant (mais pas trop fort, faut éviter les ecchymoses sur une tarte !) pour faire une jolie bordure.

Avec le pinceau, badigeonner le bord de pâte de sirop de pêche.

Enfourner 20 min. Laisser reposer dans le four chaud.
Servir encore tiède et... joyeuse Saint Valentin !





Partager cet article
Repost0
23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 07:15
Moi, j'voulais pô ! C'est la faute à Zabelle, qui m'a mis l'eau à l'oreille et la puce à la bouche ! (^-^)

Alors, le résultat est ici :


Et pour la recette, ben, c'est ! Sauf que j'ai ajouté 1 cuiller à soupe de gingembre en poudre et 1 noisette décortiquée sur chaque tas.

Les gâteaux n'ont pas duré longtemps... ce qui m'a fait le plus plaisir, c'est que Cécile, qui n'est pas du tout fan de gâteaux, m'en a demandé 3 d'affilée ! (mais elle n'en a eu que 2)
Partager cet article
Repost0
20 juillet 2008 7 20 /07 /juillet /2008 08:02


Tout le monde ou presque connaît la recette du gâteau au yaourt. Comment ça, non ?

Bon, pour faire vite : il faut 1 yaourt dont le pot servira de dose, 2 oeufs, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 1/2 sachet de levure.

Préchauffer le four th. 5 (soit 150° C)

Dans le saladier, mélanger le yaourt et les jaunes d'oeufs (réserver les blancs).
Ensuite, ajouter le sucre, puis la farine, puis l'huile, puis la levure. Bien mélanger à chaque ajout.

1ère amélioration : en fin de préparation, ajouter 1 pot de noisettes en poudre et mélanger.

2ème amélioration : verser 1 cuiller à soupe d'eau de fleur d'oranger.

3ème amélioration ; lors de la 1ère étape, nous n'avons mis que les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Graisser un moule à manquer. Enfourner, laisser cuire 30 à 40 min.
Servir tiède (pour les + impatients) ou froid.
Accompagner avec :
- un bol de lait, thé, chocolat chaud, café... (pour faire trempette)
- ou encore, des crèmes individuelles (style Mont Blanc ou Danette) aux goûts de vos convives,
- ou encore de la crème anglaise, de la gelée, de la confiture...

- ou même de... rien du tout : même tout seul, c'est super bon.
La preuve, regardez ce qu'il restait après le dessert !
Partager cet article
Repost0
9 juillet 2008 3 09 /07 /juillet /2008 16:12
Préparation : moins de 10 min.
Cuisson : entre 5 et 15 min (selon le four et la taille des biscuits)

Ingrédients :
120 gr de farine      100 gr de beurre      75 gr de sucre en poudre
1 oeuf                  1 à 2 cuill à soupe de fleurs de lavande
levure chimique

Préchauffez le four th 6 et mettez le beurre à fondre doucement.

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre ramolli, le sucre en poudre et l'oeuf.

Ajoutez les fleurs de lavande (fraîches de préférence) et une pincée de levure chimique. Mélangez soigneusement pour bien répartir la levure et les fleurs dans toute la pâte.

Garnissez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez le papier (zut, j'ai oublié de beurrer le papier !)

Ensuite, disposez des cuillérées de pâte bien séparées sur le papier.
Si vous utilisez une cuiller à soupe, vous obtiendrez une dizaine de gros biscuits (taille "cookies"). Si vous préférez utiliser une cuiller à café, vous obtiendrez environ 24 petits biscuits.

Enfournez et surveillez : la cuisson peut prendre de 10 à 15 min.
Partager cet article
Repost0
26 juin 2008 4 26 /06 /juin /2008 08:54
J'avais trouvé cette recette, ma fois, bien appétissante,
sur le blog "Fées et Lutins".
Si vous voulez essayer, cliquez sur "link" ci-dessous.
link

Ca avait l'air bien bon,
pas très compliqué à faire,
alors j'ai décidé d'essayer
malgré mes piètres talents de pâtissière.

Voici le résultat obtenu...
24 petits gâteaux :

Bizarre... ils paraissaient plus gonflés
sur le blog "Fées et Lutins"...
J'ai mis mes gâteaux à refroidir
sur la table de cuisine,
dans leur moule et...
le chat a été le 1er à les goûter,
comme vous pouvez le constater au 1er plan...

Bon, mes gâteaux n'avaient pas beaucoup levé,
mais ils étaient très bons et on s'est régalé.
Merci encore pour la recette,
"Fées et Lutins" !
Partager cet article
Repost0

Casse-Bon... Qui ???

  • : Creativ-idees, le blog de Casse-bonbeca
  • : Venez partager ma passion des loisirs créatifs, mes tuto, mes recettes. Mais aussi parler de la nature, des enfants...
  • Contact

  • Casse-bonbec
  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs, ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !

Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.