recette anti-gaspi - Creativ-idees, le blog de Casse-bonbeca

6 juillet 2026 1 06 /07 /juillet /2026 10:03

Tarte aux fruits anti-gaspi

source : https://tse3.mm.bing.net/th/id/OIP.5tJ6gdNWWwzmQ4aTUMyeCQHaHa?r=0&cb=thfc1falcon4&pid=Api

Vous vous souvenez que j'ai acheté un panier "anti-gaspi" et fait une belle salade de fruits avec une partie de son contenu ?

J'ai utilisé le reste pour faire une belle tarte multi-fruits, avec une pâte feuilletée du commerce (il faudra quand même que j'essaye de faire ma propre pâte feuilletée, un jour). J'ai commencé par disposer les fruits sur la pâte.

Il y a des pêches, 2 kiwis jaunes, 1 prune rouge, 1 banane, 1 pomme et 3 abricots.

Ensuite, j'ai préparé la crème trouvé dans mon gros livre de cuisine. J'ai divisé les quantités par 2, aouté un peu d'eau de fleur d'oranger et de cannelle et versé la crème sur les fruits.

Pour finir, j'ai enfourné 45 min à 180° et voici ce que j'ai obtenu :

un régal pour les yeux et les papilles !

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4 novembre 2021 4 04 /11 /novembre /2021 09:29

Gâteau au yaourt "anti-gaspi"

Nous avions un kaki qui s'abîmait. Il était tellement mou qu'on ne pouvait quasiment pas le toucher sans l'éclater. Je l'ai coupé pour voir ce qui restait consommable : il y en avait une bonne moitié d'utilisable.

Comme j'avais prévu de faire un gâteau au yaourt, j'ai mélangé la chair consommable, écrasée à la fourchette, dans ma pâte. Vu la faible quantité de kaki, le goût était très discret, mais au moins on n'a pas jeté le fruit entier.

Pour la petite histoire : quand la minuterie a sonné, j'avais Calypso sur les genoux qui tétouillait mon pull... du coup, c'est mon mari qui est allé vérifier si le gâteau était assez cuit et qui a éteint le four, pour ne pas déranger Mademoiselle Féline !

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