J'ai un butternut et j'avais envie de le cuisiner d'une manière originale. J'ai repensé au potimarron coupé en lamelles et rôti au four et je me suis inspirée de cette recette pour créer la mienne.

Ingrédients :

1 courge butternut

sel, poivre

gingembre en poudre

huile d'olive

thym

J'ai préchauffé mon four à 180° puis j'ai lavé le butternut, je l'ai coupé en rondelles d'environ 2 cm. J'ai bien sûr évidé les rondelles qui contenaient des graines.

Dans la lèche-frite, j'ai déposé du papier cuisson sur lequel j'ai saupoudré sel, poivre et gingembre.

Ensuite, j'ai disposé mes rondelles de butternut sur le papier cuisson "assaisonné", j'ai badigeonné chaque rondelle d'huile d'olive puis j'ai mis du sel, du poivre, du gingembre et pour finir, j'ai effeuillé du thym frais du jardin.

J'ai fait cuire 45 min à 180° et nous nous sommes régalés

J'ai fait travailler mes 6° sur la recette des shortbreads (en anglais, bien sûr). Certains élèves ont réalisé la recette chez eux avec leurs parents, le week-end et ils étaient trop contents, ils se sont régalés.

A mon tour, j'en ai fait mercredi après-midi. Et nous aussi, nous nous sommes régalés ! 

La recette ne nécessite que 3 ingrédients : 1 dose de sucre, 2 doses de beurre (salé ou doux, au choix ; pour ma part, je fais un mix des deux) et 3 doses de farine.

C'est rapide à faire et assez facile, ça ne coûte pas cher et c'est très bon (quand on aime les sablés, bien sûr !)

Traditionnellement, ils se découpent en forme de bâtonnet, mais j'ai opté pour des cercles, façon galette.

Pour la cuisson, j'ai suivi la recette que j'avais : 12 min à 180° (et non pas 30 min à 150° comme indiqué sur la recette de marmiton). C'est suffisant.