8 septembre 2018
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Récemment, j'ai acheté 5 kg de mirabelles. Avec mon fils, nous avons préparé des clafoutis... tout le monde aime ça, ouf ! La recette ? celle d'un clafoutis aux cerises, sauf que je mets des mirabelles (dénoyautées) à la place des cerises. C'est délicieux
J'ai aussi fait 2x de la confiture ; la 2ème fois, j'ai ajouté un peu de cannelle et de l'eau de fleur d'oranger dans ma "mixture"... c'est délicieux.
Autre type de dessert, sans mirabelle celui-ci : mon fils et moi adorons la faisselle "améliorée" : 3 ou 4 cuillers à soupe de faisselle, une poignée de mélange de graines, fruits à coques et raisins secs, un nappage de sirop d'érable et de la cannelle en poudre.... on en mangerait "sur la tête d'un pouilleux", comme disait ma grand-mère !
26 mai 2014
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source : http://www.mieuxsucrer.com/agave-erable/sirops-d-erable/sirop-d-erable-bouteille-150g.html
Dimanche soir, mon mari nous a fait un repas crêpes : crêpes salées, puis crêpes sucrées pour le dessert.
Avec au choix : pâte à tartiner au chocolat, chantilly, sucre en poudre et cannelle, gelée de lavande maison, confitures et sirop d'érable.
En me voyant prendre le sirop d'érable, Frédéric m'a demandé : "tu sais pour qui on les a fabriquées, les bouteilles de sirop d'érable ?"
Je n'ai pas su quoi répondre, et il a triomphé :
"bah pour les pirates ! regarde, le petite anneau, sur la bouteille, c'est pour la tenir par le crochet"...
Ah voui, vu comme ça... j'imagine bien le capitaine Crochet avec une bouteille de sirop d'érable qui se dandine au bout de son crochet, tiens !