J'avais été intriguée et attirée par cette recette de biscuits faits avec seulement 2 ingrédients : de la poudre d'amandes et du sirop d'érable.

Je l'ai testée ce matin avec mon fils : nous avons dû ajouter 1 cuiller à soupe de sirop d'érable, car avec les proportions indiquées, on n'arrivait pas à faire une pâte.

Après cuisson, la texture est craquante, c'est vraiment un biscuit et ce n'est pas friable. J'aime bien le goût. Mon fils n'a pas trop aimé, mais mon mari et ma fille ont apprécié. 

Voici nos biscuits : je les avais bien écartés sur la plaque, craignant qu'ils s'étalent et se collent comme le font les cookies mais en fait, ils ne changent pratiquement pas de taille.

Et au cas où vous seriez tentés de tester par vous-même, voici le lien vers la recette (facile et rapide) :

Dimanche soir, mon mari nous a fait un repas crêpes : crêpes salées, puis crêpes sucrées pour le dessert.

Avec au choix : pâte à tartiner au chocolat, chantilly, sucre en poudre et cannelle, gelée de lavande maison, confitures et sirop d'érable.

En me voyant prendre le sirop d'érable, Frédéric m'a demandé : "tu sais pour qui on les a fabriquées, les bouteilles de sirop d'érable ?"

Je n'ai pas su quoi répondre, et il a triomphé :

"bah pour les pirates ! regarde, le petite anneau, sur la bouteille, c'est pour la tenir par le crochet"...

Ah voui, vu comme ça... j'imagine bien le capitaine Crochet avec une bouteille de sirop d'érable qui se dandine au bout de son crochet, tiens !