Soupe verte express.

Quelle patate ! J'ai inventé cette recette express ce soir en me disant : "si c'est bon, je la mettrai sur mon blog"... ben oui, c'est bon, très bon même... mais je n'ai pas pensé à la prendre en photo.

Avec Cécile, on a prévu d'en refaire mais en remplaçant les petits pois par des haricots verts... verdict prochainement (^-^)


Pour la faire, il faut (pour 2 à 3 personnes) :

1/4 de litre d'eau,
2 courgettes,
1 échalote,
1 boîte moyenne de petits pois,
de la crème fraîche,
du sel,
du poivre,
du basilic (séché).

Pelez les courgettes, coupez-les en petits dés et mettez-les avec 5 cuill à soupe d'eau dans un plat en verre, avec un couvercle. Les faire cuire 6 min au micro-ondes, puissance maximale (900 Watts chez moi).

Mettez de l'eau à bouillir. Pelez et émincez grossièrement l'échalote.

Dans le bol de votre mixer, versez les petits pois, les courgettes, l'échalote, le sel, le poivre, du basilic selon votre goût (moi, j'en mets exactement... beaucoup !) et 2 bonnes cuillers à soupe de crème fraîche.

Ajoutez l'eau bouillante. Mixez longuement pour réduire au minimum les petites peaux des petits pois. Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.


Mon petit plus : dans chaque assiette, cassez grossièrement 2 biscottes multicéréales et laissez-les ramollir dans la soupe...

MOn fils de 2 ans en a bu 200 gr, Cécile (5 ans et qui n'aime pas trop les petits pois) en a pris 2 assietteés et j'ai fini le reste.

Comments

[arthurine]

et ben


je vais les tester tes soupes


ici ma grande aime po trop donc je tente ;-)

[Casse-bonbec]

Ah oui, moi j'en referai cet hiver !


Et je ferai des soupes aux pois cassés aussi, puisque les enfants aiment la purée aux pois cassés.

[Casse-bonbec]

Bon appétit, alors !

[pamina]

je vais essayer aussi cette soupe qui m'a l'air bien appetissante.

[Casse-bonbec]

Ah bah oui, aux épinards... miam !

[delphine]

Moi j'aime beaucoup les soupes vertes et j'en faisais beaucoup l'hiver passé à ma fille quand elle était trop petite pour la pomme de terre. Essaie avec des épinards frais aussi c'est très bon.

[Casse-bonbec]

merci bien !

[Didi]

Merci pour la recette ! Ca a l'air délicieux, je vais vite essayer. Bonne soirée ! Didi

[Elie :0059:]

Hum! ça a l'air bon! Tu es inventive!
Bises et belle soirée!

[preciliana]

merci , j'en prend note !!

[Casse-bonbec]

Ben non, y'a pas de photo, désolée...
Bidouillette, tu peux faire la recette sans crème !

De rien les filles !!!

[CLAIRE]

hum ça m'a l'air délicieux

[creadeline49]

oh bah ça alors, ça a un sacré succès! puis qd c'est coloré dans l'assiette, ça plait bien en général!

[la grenouille]

je vais essayer ta recette

[leti]

ça a l'air bon

[louloux]

he ben .. une bonne soupe verte !! miam miam ... merci pour la recette

[Bidoullette]

Beuhhh je voudrais bien une photo moi!!!!! !Surtout qu'avec la crème, je peux pas en manger, sauf des yeux, lol!!!!!! Merci quand même, et gros bisous!!!!

[Netty]

Super bonne idée. Merci pour cette recette