Cuisine du jardin : biscuits à la lavande.

Préparation : moins de 10 min.
Cuisson : entre 5 et 15 min (selon le four et la taille des biscuits)

Ingrédients :
120 gr de farine      100 gr de beurre      75 gr de sucre en poudre
1 oeuf                  1 à 2 cuill à soupe de fleurs de lavande
levure chimique

Préchauffez le four th 6 et mettez le beurre à fondre doucement.

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre ramolli, le sucre en poudre et l'oeuf.

Ajoutez les fleurs de lavande (fraîches de préférence) et une pincée de levure chimique. Mélangez soigneusement pour bien répartir la levure et les fleurs dans toute la pâte.

Garnissez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez le papier (zut, j'ai oublié de beurrer le papier !)

Ensuite, disposez des cuillérées de pâte bien séparées sur le papier.
Si vous utilisez une cuiller à soupe, vous obtiendrez une dizaine de gros biscuits (taille "cookies"). Si vous préférez utiliser une cuiller à café, vous obtiendrez environ 24 petits biscuits.

Enfournez et surveillez : la cuisson peut prendre de 10 à 15 min.

Comments

[noure]

ca a l'air bon merci pour la recette bizzzzzzzzzz

[Christine]

miam miam .... je suis gourmande, et j'aime la lavande hihihihihibisousssssssssssssssss

[Casse-bonbec]

Hé hé... ben yapluka, alors !
C'est facile et rapide à faire, d'ailleurs mes enfants adore m'aider : je mesure les ingrédients, Petit Bonhomme (presque 3 ans) les verse dans le saladier et Grande Princesse (6 ans) les mélange !

[Casse-bonbec]

Je suis ravie que ça vous ait plu.
J'ai l'intention d'en refaire aussi aujourd'hui ou demain, ainsi que de la gelée de lavande.

[Didi]

Casse Bonbec, tes biscuits sont délicieux !!! Vraiment trop trop bons ! J'en ai fait hier et nous avons adoré, même Miss Tigri, ma petite chatte grise, a voulu goûter et elle a bien aimé ! Merci pour la recette ! A bientôt ! Didi.

[Casse-bonbec]

Ah ben oui, des fleurs de lavande (fraîches ou même sèches) dans du fromage blanc ou du yaourt, c'est tip top !!! de toute façon, si je m'écoutais, j'en cloquerais partout !

[Bidouillette]

Bon pas de biscuits pour moi, alors j'en mettrai bien dans mes yaourths au chocolat, mais je sais pas......... allez zou je vais réchauffer mon lait et en mettre!
Et puis....... j'ai pas osé te dire non!!!!!! Je t'ai acceptée dans ma communauté!!!!!!

[Casse-bonbec]

Tu verras, ils sont tout faciles à faire et c'est super bon, craquant et tout et tout !

[Didi]

Je vais essayer de faire tes petits biscuits, ils ont l'ai bons et en plus j'ai plein de lavande dans mon jardin ! Je te dirais si j'ai réussi. Didi

[Casse-bonbec]

bonne idée, c'est très bon dans le thé !

[Colette MARTINIC]

j'en prendrai bien avec mon thé...

[Casse-bonbec]

C'est vrai que c'est étrange... il faut aimer le goût un peu poivré de la lavande.
Mais moi, ça ne me dérange pas, j'adore ! d'ailleurs j'en mets 2 cuillers à soupe, de fleurs de lavande !

[delphine]

J'ai vraiment du mal à me lancer dans ce genre de cuisine !

[leti]

merci pour cette recette