12 août 2008
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325 ml de mélange eau+lait
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de sucre en poudre
1 cuiller à soupe d'herbes de Provence
1,5 cuillers à café de sel
500 gr de farine pour pain complet
1 sachet de levure pour pain
2 poignées de pignons de pin
1 poivron rouge lavé, épépiné et coupé en très petits dés.
Programme "pain complet"
C'est la 1ère fois que j'obtiens un pain si haut
et si croustillant.
Avec les poivrons, la mie,
qui normalement est blanche,
a une belle couleur ocre.
Et c'est dé-li-cieux !
Bon appétit à celles qui essaieront.
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