1 juin 2009
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05:00
Voici encore un pain simple mais délicieux :

Mettre dans la cuve de la machine à pain :
325 ml de mélange eau-lait
1,5 cuill à café de sel fin
1,5 cuill à soupe de sucre en poudre
2 cuill à soupe d'huile d'olive
500 gr de farine "pain de campagne"
1 sachet de levure
2 poignées de pignons de pin
(merci à Frédéric qui m'a donné l'idée, en réclamant des sampignons de pain
)
2 poignées de râpé
des herbes de Provence (en bonne quantité !)
Programme traditionnel (le plus long)
Après la levée, parsemez le dessu du pâton
avec du râpé et des herbes de Provence
pour obtenir un bel aspect gratiné.

Croooooo boooon !

Mettre dans la cuve de la machine à pain :
325 ml de mélange eau-lait
1,5 cuill à café de sel fin
1,5 cuill à soupe de sucre en poudre
2 cuill à soupe d'huile d'olive
500 gr de farine "pain de campagne"
1 sachet de levure
2 poignées de pignons de pin
(merci à Frédéric qui m'a donné l'idée, en réclamant des sampignons de pain
2 poignées de râpé
des herbes de Provence (en bonne quantité !)
Programme traditionnel (le plus long)
Après la levée, parsemez le dessu du pâton
avec du râpé et des herbes de Provence
pour obtenir un bel aspect gratiné.

Croooooo boooon !