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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 03:23

CUISINE : filet mignons sur écailles de légumes.

gif du net trouvé par ma copine Tifraouette

J'édite l'article pour réparer (en violet) un oubli dans la recette...
pas très important, mais qui rend le plat encore meilleur à mon goût.

Voici la suite de notre repas d'anniv' de mariage : trop facile aussi !

Il faut : du filet mignon, quelques pommes de terre, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 courgette. 1 tomate
De l'huile au choix (j'ai pris huile d'olive), sel, poivre, herbes de Provence.
Un plat à four.



Préchauffer le four th 7.

 Dans le plat, mettre du seil, du poivre, de l'huile, des herbes de Provence.
Peler les légumes.

Alterner, en les disposant un peu comme des écailles de poisson, mais le plus verticalement possible, de fines rondelles de pommes de terre, de courgettes, d'oignon.

Déposer le filet mignon par-dessus le lit de légumes.
Décorer le pourtour du plat avec des lanières de poivron.
Découper la tomate en rondelles. Disposer les rondelles sur le rôti.
Saler, poivrer, huiler et "herber" la viande et le dessus des légumes.

Faire cuire 45-50 min.

Et ne soyez pas auss bête que moi : n'oubliez pas de le prendre en photo avant de servir.

Naaaaaaaaaan, pas taper !!!

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Published by Casse-bonbec - dans MIAM le plat de résistance
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commentaires

A
arthurine
19/09/2010 21:39
<br /> <br /> miam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
19/09/2010 21:42
<br /> <br /> rhooooooooo voui, je l'avais oubliée, cette recette ! slurp !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brujasexy
27/07/2009 18:25
Kikou,Ouf un article cuisine sans photo qui fait saliver!!!! Bravo!!!!Merci de penser au topinautes qui sont au régime lol
Répondre
M
Malele
22/07/2009 22:00
après le délicieux apéritif et ses feuilletés voila un bon filet bien parfumé avec ces légumes du soleil !Bises de Malélé
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 22:05
<br /> Merci Malélé ! Et demain... le superbe dessert !<br /> <br /> <br />
H
htat
22/07/2009 21:48
et ben je ferai pas la recette parce qu'il y a pas de photo... non mais... de qui se moque t on ???.... Tout se perd... vraiment.... m'enfin je reviendrai quand meme mdr ;o)))))
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 22:05
<br /> Ben c'est toi qui seras perdant, alors .....<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
D
delphine
22/07/2009 21:40
C'est clair et en plus c'est vite fait !
Répondre
D
delphine
22/07/2009 18:18
Moi aussi je l'ai fait comme ça puis je rajoute une petite sauce roquefort miam
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 20:18
<br /> Rhoooo, la sauce au roquefort... miam !<br /> <br /> <br />
L
leti
22/07/2009 15:39
merci por la recette
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 15:50
<br /> De rien, Leti ! Peut-être que tu la testeras un jour ? Je sais que tu aimes bien faire des bons petits plats à ton chéri...<br /> <br /> demain je vous montre le dessert.<br /> <br /> <br />
C
Claire
22/07/2009 14:03
oh j'ai un filet mignon à manger qui devrait bien se retrouver dans cette positionBisous
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 15:10
<br /> Oui, mais attends, j'ai oublié un "truc" sur la recette... faut que j'édite !<br /> <br /> <br />
K
kiki
22/07/2009 09:49
agreuhhhhhhh tu mérites une fessée. si tu as oublié la photo du dessert ça va exploser sur ton bloggros bisous
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:24
<br /> Aïeuh, pas taper !!!<br /> Rha, vu le dessert que j'ai fait, j'imagine le tollé générale si j'avais oublié lla photo !<br /> <br /> <br />
T
titichoupinette
22/07/2009 08:57
merci pour la recetteca a l'air tres appetissant
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 13:00
<br /> Bonjour, et merci !<br /> Oui, c'est bon, c'est tendre et c'est équilibré... et pas trop long à préparer, en plus. Le plus long, c'est la cuisson mais oon  peut aller bloguer avec les copines pendant que le four bosse<br /> !<br /> <br /> <br />
B
Bidouillette/Tibilisfil
22/07/2009 08:53
Ahhhh encore une qui a une belle signature, je vois que çà fait des petits, yesssssssssss, c'est plus perso, j'adoooore!Et la recette aussi, mais je boude dans mon coin, une recette que je peux, sans photo, pffft, je file nananana!!!!! lol!!!Bisoussssssss
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:58
<br /> Vi, pour la photo, j'ai honte... surtout que c'était bien présenté, c'était joliiiiiiiiiiiiiiii !!! na na nèreu...<br /> <br /> <br />
A
Annie
22/07/2009 08:11
bon,j'suppose que là non plus y'a pas de restes à m'envoyer??? dommage,pourtant,t'as vu,suis pas gourmande,demande juste les restes!!!
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:57
<br /> Des restes ? Si, si, y'en avait, lundi soir.<br /> Mais on les a finis hier soir, en ajoutant aux légumes des haricots verts, des flageolets et de la marjolaine...<br /> <br /> Donc, pour aujourd'hui... y'en n'a plus et faut que je refasse à manger !<br /> <br /> <br />
M
martine
22/07/2009 08:09
Merci pour ta recette, cela donne des idées..en ce moment, difficile de prévoir les repas à l'avance, bonne journéeabeille
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:54
<br /> Moi aussi, j'ai du mal à prévoir, j'ai pas très envie de cuisiner.<br /> J'ai oublié un détail de la recette, faudra que j'édite l'article.<br /> <br /> <br />
D
delphine
22/07/2009 07:42
J'adore le filet mignon c'est super tendre ...
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:53
<br /> Oui, moi aussi j'aime cette viande si tendre... elle fait d'ailleurs l'unanimité à la maison.<br /> En général, je la coupe en tranches ou en lanières et je la poêle des 2 côtés, avec juste sel poivre et herbes de Provence, ça va super vite et c'est délicieux !<br /> <br /> <br />
O
Oma Annick
22/07/2009 07:22
ça m'a l'air bien succulent tout ça !.. je vous souhaite à tous deux encore tout tout plein de repas d'anniversaire !! bisous.
Répondre
C
Casse-bonbec
22/07/2009 12:51
<br /> Ah oui, c'était bien bon... et j'ai oublié un détail, tiens, faudra que j'édite l'article !<br /> <br /> <br />

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