PAPILLOTTES DE FRAMBOISES

Miam ! voici une recette vue à la télé il y a un an ou deux
(chez Jean-Luc Petitrenaud, dans "Carte postale gourmande").
Je viens de retrouver les notes que j'avais prises.
Je vais essayer d'en faire cet été.

Pour chaque personne : 1 papillotte.

Préchauffer le four th. 7 (210° C)
Poser 250 gr de framboise sur une feuille d'aluminium.
Râper du citron vert par-dessus.
Poser 1 gousse de vanille et 1 bâton de cannelle.

Fermer hermétiquement.
Mettre au four 5 à 10 min (la papillotte gonfle).

A la sortie du four,
mettre la papillotte sur une assiette,
la découper
et l'ouvrir.

Déposer une boule de glace à la vanille
et quelques feuilles de menthe sur les fruits.

Déguster voluptueusement.

Comments

[Casse-bonbec]

Eh bien j'espère que tu trouveras plein de framboises et que tu te régaleras.
Biz2mam's

[nanouspm]

non mais, regardez-moi toutes ces gourmandes !!!!

Bon, pour une fois, on sera en métropole en août... j'espère bien en profiter un peu ! Nan mais ho, il n'y a pas de raison !!

[Casse-bonbec]

Merci à toi aussi et... bonnes papillottes !
n'hésite pas à repasser pour dire si c'était bon (tu auras sûrement des framboises plus tôt que moi)

[danyboy]

ah ah çà m'intéresse, nous allon savoir nos premières framboises cet été...merci pour ta visite et à bientôt

[Casse-bonbec]

OUi, ces fruits sont très chers et se conservent mal. Heureusement, j'en ai plein mon jardin et en plus, c'est terriblement envahissant, pour notre plus grand bonheur.

[delphine]

ça à l'air simple et déliciaux, j'adore les framboises. Malheureusement c'est un fruit assez cher mais je vais en avoir au mois d'août, ma mère en a planté et elles ont bien fleuries. Je suis impatience d'avoir un jardin pour ça : fruits et légumes à volonté !