Méli-mélo de légumes aux épices et au micro-ondes.

Je suis doublement une grosse patate :
non seulement j'ai oublié de prendre une photo après la cuisson
(heureusement que j'en avais pris une avant !)
mais en plus, j'avais oublié de mettre la photo dans l'article
pour vous donner envie de manger des légumes.

Ingrédients :
1 brocoli, 200 gr de carottes, 200 gr de pommes de terre.
Sel, poivre au citron (moulin marque "gyma" vendu chez Intermarché), anis étoilé.

Ustensiles :
1 plat en verre + 1 couvercle allant au micro-ondes.
1 mug . Couteau économe + couteau.

Mettre 4 ou 5 "fleurs" d'anis étoilé au fond du plat.

Couper et bien séparer les fleurettes du brocoli (plus les légumes seront petits, mieux ils cuiront). Bien éplucher les tiges et les couper si nécessaire. Mettre dans le plat en verre.

Peler les carottes et les débiter en fines rondelles. Les mettre dans le plat.
Peler les pommes de terre, les couper en 4 dans la longueur puis couper chaque morceau en tranches fines.

Ajouter 1 mug d'eau (soit 15 à 20 cl), le sel et le poivre au citron.
Mélanger.

Déposer 4 ou 5 fleurs d'anis étoilé sur les légumes pour décorer.

Mettre le couvercle et faire cuire 15 min au micro-ondes sur 900 Watts.
On peut servir avec de la crème fraîche, de la sauce béarnaise ou tartare.

Comme on n'était que 2 à table, évidemment, il y a eu des restes...
Alors le soir, j'ai fait cuire du riz basmati (cuisson classique, à l'eau, avec un bouillon Kub 0r). Ensuite, j'ai mis mes légumes + le riz dans une sauteuse, j'ai ajouté du curry en poudre et j'ai réchauffé le tout....

Encore plus cro booooon !!! (si, si, c'est possible...)

Comments

[Casse-bonbec]

Bon appétit !

[Bidouillette]

Euhhh heureusement que je n'étais pas là, j'aurais tout tout mangé!!!! Une bonne idée, vais aller m'en chercher de l'anis tiens!!! Merci ma belle!!!

[Casse-bonbec]

Moi j'ai de la chance, mon mari les aime et dans l'ensemble, mes enfants aussi.

[delphine]

ça a l'air bon, je raffole des légumes, malheureusement pas mon mari ...

[Casse-bonbec]

Merci, Patou.

[Patou]

Mmmmmmmmmmm ça a l'air bien appétissant !!!!!!

[Casse-bonbec]

Vi, et tout léger, en plus.
Il en restait un peu le soir et j'ai complété la recette... tiens, je vais compléter l'article pour vous raconter ça.

[louloux]

hummmmmmm merci .. un petit mélange de légume .. j'adore ça !!

[Casse-bonbec]

De rien, mesdames !
Hélène, le goût des brocolis est beaucoup adouci par les carottes (d'où l'association de ces légumes dans la recette...) mais bien sûr, tu peux mettre à la place tout autre légume de ton choix.

[HELENE]

Merci pour la recette !! Malheureusement, je n'aime pas les brocolis, mais je pense qu'on peut décliner l'idée !

[leti]

cela à l'air bon