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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 02:35
bjr cafeKatty
gif trouvé chez Katty72

Voici le pain que Frédéric m'a aidée à faire, mercredi matin. C'est rigolo, parce que maintenant, Frédéric va lui-même chercher la balance et certains ingrédients rangés à sa portée. C'est lui qui verse presque tout (sauf la farine) dans la cuve de la machine à pain. Après chaque ingrédient ajouté, je lui demande : "Qu'est-ce qu'on met, maintenant ?" et il me cite le prochain ingrédient sans se tromper !

Et le midi, je venais de dire à Cécile : il est trop chaud, il est pour ce soir... Elle m'a répondu "non, j'en veux tout de suite"... d'où le nom de ce pain !


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Pour  celui-ci, j'ai utilisé

350 ml de mélange lait et eau
2 cuillers à café de sel
2 cuillers à soupe de sucre
2 cuillers à soupe d'huile de noisette
500 gr de farine pour pain de campagne "Francine"
1 sachet de levure pour pain "Francine"

Et on a ajouté :
2 cuillers à soupe de flocons d'avoine
2 cuillers à soupe de graines de pavot
2 cuillers à soupe de graines de tournesol.

Programme complet, comme d'habitude.

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Published by Casse-bonbec - dans MIAM le pain
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commentaires

mamouna 10/03/2010 23:05


quel beau pain!!!!!! ça donne envie de s'en tailler une belle tranche, miam!!!!


Casse-bonbec 11/03/2010 07:20


Bah, c'est fait pour, à la base ! Merci beaucoup.


katty72 10/03/2010 18:05



je vais t'appeler la reine des recettes du pain car tu nous donne des bonnes idées qui change de l'ordiniare bravo et bonne fin de journée



Casse-bonbec 10/03/2010 18:07


Rhooooooo merci !
Et j'ai programmé pour samedi la recette du pain qu'on a fait cet après-midi avec MiniMek !


Alena 09/03/2010 21:08


Et hop la Kransse du miyeux pour bibi ^^ Bisous


Casse-bonbec 09/03/2010 21:11


Bah j'ai essayé de la garder mais les enfants ont "tout piffé"...
bisous


JOe 09/03/2010 19:25


Coucou, bizzzzzzzz.


jucreations 09/03/2010 17:01


miam le j'en veux tout de suite"mdr"
bisou$


Casse-bonbec 09/03/2010 18:49


Ah bah oui mais non... y'en n'a plus !


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 09/03/2010 07:11


je pleure, je n'ai meme pas eu le temps de tester la machine a pain que m' a envoyé rue du commerce ! bizzz$  bonne journée 


Casse-bonbec 09/03/2010 07:48


Oh ben ça va venir, ne t'en fais pas !


pause café 08/03/2010 23:02


quel joli nom pour un pain, et le pain maison, tout chaud, hum j'en salive (façon boxer ;-)


Casse-bonbec 09/03/2010 07:48


Arrêteuh.... tu baves sur mon écran ! Bisous


lilou34 08/03/2010 21:09


C'est terrible ! J'ai ton pain devant les yeux et je ne peux pas mordre dedans, j'ai mal aux dents !!!!
Bisous.


Casse-bonbec 08/03/2010 21:15


Ah oui, surtout qu'avec le programme "pain complet", ils sont bien croustillants, mes pains !
bises


Terlicoton 08/03/2010 19:26


Oui Corinne je les congèle dans des sacs de plastique et il restent bien moëlleux, J'ai une connaissance qui jetait du pain parce qu'il avait deux jours, depuis que je lui ait dit comment je
fait.
Elle n'en jette plus car elle le coupe et ne sort que les quantités voulues.
Gros bisous
Béa


Casse-bonbec 08/03/2010 20:05


Merci du tuyau !


Cathy/Tortue 08/03/2010 18:47


C'est le meilleur le "jenveuxtoutdesuite" parce que le beurre "y" fond dessus et ça, c'est trop miam... ♥☼♥ Bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 19:55


rhooooooooooo tu ne serais pas un peu gourmande, toi ?


pamina 08/03/2010 15:53


çà seent bon d'ici...hmmm avec du bon beurre salé qu'est ce que c'est bon!!

un petit clin d'oeil t'attend sur mon blog!


Casse-bonbec 08/03/2010 17:52


Mmmhhhhhhhh, du beurre salé !
bisous


Evanounette 08/03/2010 15:45


Mmmm, m'a l'air bon ce pain! c'est ton idée de faire le mélange eau/lait? car moi je mets que de l'eau et ça me dit bien d'essayer avec du lait.
Je te souhaite une bonne fête de la Femme! bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 17:51


Vi, quand j'ai commencé, je n'aimais pas trop la texture en mettant seulement de l'eau.
Donc j'ai mis du lait pour que ma mie soit plus moëlleuse et je fais environ moitié-moitié.
bises


gigiS 08/03/2010 15:07


sympa les petites mains !!!!cela fait d el'aide , dans quelques année la retraite à la cuisine hihi

bon AM


Casse-bonbec 08/03/2010 17:50


Oh, je ne me fais pas d'illusion... C'est comme l'aspirateur : pour l'instant, il adore mais ça lui passera sûrement !


mamounette paca 08/03/2010 13:19


Tu as pas vu qu'il avait la bâve qui coulait  le petit!!!!!!!!!!!
bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 17:49


Si, mais c'est normal !


KERFON LE CELTE 08/03/2010 12:41



Justement, il y a aujourd'hui, sur le "Boulevard Kerfon", un ami qui peut faire couler plus facilement la mie de ton délicieux pain...!

Bises

KLC
un ami que te veut du bien...




Casse-bonbec 08/03/2010 17:49


Je suis passée sur ton boulevard avant même de venir lire mes comm'
Bises


kiki 08/03/2010 11:59


ça s'appelle " déléguer " où je me trompe ??    il doit être ravi le petit bonhomme c'est sympa de partager
ce bon moment et je suis bien tentée comme Cécile de dire comme elle quand je sens le bon pain chaud qui sort de ma MAP !!
gros bisous à tous les trois voilà


Casse-bonbec 08/03/2010 17:48


Je n'ai pas le choix, imagine-toi ! Si je fais mon pain toute seule comme une grande, y'en a 2 qui sont déçus de ne pas avoir participé !


Eol 08/03/2010 11:24


Quel bonheur de faire son pain maison!


Casse-bonbec 08/03/2010 17:47


Ca sent tellement bon pendant la cuisson !


ma-ger-de 08/03/2010 11:05


ben vous avez du bien vous régaler!!!! bises


Casse-bonbec 08/03/2010 17:47


OUi, c'était bon... bah t'es pas partie, toi ?


Danaou 08/03/2010 09:13


et il ne reste que des miettes, ce matin ?
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux !
Danaou


Casse-bonbec 08/03/2010 17:46


Eh oui... il est fini, car on l'a fait mercredi dernier !


siobhan 08/03/2010 08:43


Super appétissant ton pain. Je note la recette, j'adore les noisettes.


Casse-bonbec 08/03/2010 17:46


Ravie que ça te plaise !


gypsy 08/03/2010 08:43


kikou mon amie
miam ! merci pour la recette! je te souhaite une belle journée !gros bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 17:46


De rien, bonne soirée et bisous !


cathdragon 08/03/2010 08:42


il m'a l'air bien appétissant ! Je n'ai jamais mis de graines dans mon pain, il faudra que j'essaye ! bisous cath


Casse-bonbec 08/03/2010 17:46


Ah, j'adore les graines qui craquent, qui croquent, qui croustillent... les variations de textures...
bises


Terlicoton 08/03/2010 08:41


Mais c'est normal il t'avait aidée à la faire, alors!
Il est vraiment beau ton pain, hier j'en ai fait 6 car je les fait tous le dimanche souvent et je les met au congélateur comme ça au cas ou il ne faut plus que le sortir
Gros bisous
Béa


Casse-bonbec 08/03/2010 17:44


Tu les congèles dans un sachet ? Et après, ils restent moëlleux ?
bisoues


chimounou 08/03/2010 08:25


c'est génial ce qu'il doit être bon bisus bonne semaine chimounou


Casse-bonbec 08/03/2010 17:44


Oui, il était bon !


Bidouillette/Tibilisfil 08/03/2010 07:47


Sont accro nos petits!!! Mais sais-tu que les pains ne devraient jamais être mangés avant cinq heures après la cuisson? Alors que c'est si bon, frais et chaud!!! Bisous!


Casse-bonbec 08/03/2010 07:58


Ah non, je ne savais pas ! On n'attend jamais aussi longtemps, nous !


Libellule-du-nord 08/03/2010 07:29


J'en aurais bien mangé pour le petit dej. ! Mais bon, je temps de le faire lever, le faire cuire... dans 3 heures, faudra déjà penser au repas du midi !


Casse-bonbec 08/03/2010 07:57


Eh oui, comme toujours ; faut s'y prendre à l'avance !


Luna 08/03/2010 07:00


La grande soeur ne participe qu'à la dégustation ? Chacun son boulot, c'est vrai :)


Casse-bonbec 08/03/2010 07:57


Non, non, la grande sœur participe parfois... mais elle, c'est surtout les pâtes à crêpes et les pâtes à gâteaux qu'elle m'aide à préparer !


puce59 08/03/2010 06:47


le travail en famille, il n'y a que cela de vrai. De bons petits moment à partager


Casse-bonbec 08/03/2010 07:56


C'est sûr, c'est du bonheur, ces moments de partage.


vanille09 08/03/2010 05:55


coucou
ah le pain fait maison,toujours un regal
bon lundi


Casse-bonbec 08/03/2010 07:56


Oui, c'est rien que du bon !


Annie 08/03/2010 05:49


eh ben je vois qu'en ce moment c'est la période cuisine chez toi! encore une recette qui a l'air bien appétissante! merci de partager et de trouver toujours des noms poètiques...bon lundi,bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 07:55


Oui, je m'y remets un peu. Hier midi, j'ai testé les patates douces, pas mal !


Claire 08/03/2010 03:05


Il est fantastiquement beau, ça m'étonne pas que Cécile est craquée
Bravo à ton aide cuisto
Merci pour les photos végétariennes
Bisous


Casse-bonbec 08/03/2010 07:55


Mais de rien !
gros bisous du matin ( bah oui, chez moi c'est le matin, bientôt l'heure de partir à l'école et au boulot !)


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