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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 23:01

Palette à la diable et son gratin de pommes de terre

patate pt-004

gif trouvé chez Gifman

 

Jeudi soir, j'avais une palette à la diable (achetée toute prête) à réchauffer 1h 40 au four. Je l'ai mise à cuire pendant 50 min et pendant ce temps, j'ai épluché des pommes de terre et je les ai coupées en 2.

 

Puis, à la fin des 50 min, j'ai arrosé la viande au Muscat, j'ai disposé mes pommes de terre autour de la viande.

 

Sur l'inspiration du moment, jai ajouté de la crème fraîche, tout plein d'emmental râpé et j'ai saupoudré avec du "quatre épices moulues" (de la marque du gars provençal qui se décarcasse) et j'ai fait cuire encore 50 min...

 

J'ai eu un beau plat bien gratiné...

 

 

Palette_gratin1.JPG

 

 

et dans les assiettes, ça donnait ça. Les pommes de terre étaient bien moëlleuses et tout le monde s'est régalé.

 

Palette_gratin2.JPG

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Published by Casse-bonbec - dans MIAM le plat de résistance
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commentaires

T
titi58
24/05/2013 10:46
<br /> merci pour la recette<br />
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B
Bridget
10/05/2013 12:44
<br /> Ma fille est aussi la seule à travailler aujourd'hui, au collège. Les autres font tous le pont ...<br /> <br /> <br /> Finalement ce sera omelette et salade pour nous...<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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C
Casse-bonbec
10/05/2013 17:58
<br /> <br /> moui, c'est pas drôle. Et bien sûr, y'avait plein d'absents. Tant pis pour eux, ils rattrapperont les cours !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bridget
10/05/2013 11:41
<br /> Vu l'heure, tu me donnes faim ! Je ne sais pas encore ce que je veux faire pour midi, il serait temps que je m'en inquiète !!!<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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C
Casse-bonbec
10/05/2013 11:47
<br /> <br /> moi je pars manger à la cantine puisque j'ai cours cet après-midi. Je laisse les enfants à la maison, avec leur papa (qui a dû prendre sa journée pour eux) <br /> <br /> <br /> <br />
M
Missfroufrou
28/04/2013 18:27
<br /> Miam miam miam, c'est bon ça.<br /> <br /> <br /> Signé : une grosse gourmande.<br />
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P
pina
28/04/2013 17:47
<br /> oui il était super le plat!!! bravooo<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
28/04/2013 18:22
<br /> <br /> et c'était boooooooon !<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
28/04/2013 00:44
<br /> oui ca doit etre un peut comme un morceau de roti jambon ca a l air bon je devrais essayer bisous<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
28/04/2013 10:27
<br /> <br /> oui, c'est bon, promis !<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
27/04/2013 21:40
<br /> ok il est fumer ou pas<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 22:56
<br /> <br /> Ayé, j'ai trouvé, c'est pas fumé, mais salé en saumure.<br /> <br /> <br /> http://www.marmiton.org/recettes/recette_palette-a-la-diable-a-l-alsacienne_31593.aspx<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
27/04/2013 21:04
<br /> heu c est quoi ca comme viande je ne connais pas bisous<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 21:26
<br /> <br /> c'est un gros morceau de viande de porc.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
F
flipperine
27/04/2013 18:18
<br /> de belles assiettes mais bien caloriques<br />
Répondre
K
Katell
27/04/2013 14:32
<br /> ça fait un moment que je n'ai pas fait de palette à la diable...<br /> <br /> <br /> je mets ta recette de côté pour la prochaine fois<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 14:37
<br /> <br /> n'attends pas trop !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Luna
27/04/2013 09:43
<br /> miam !!!<br />
Répondre
M
marie
27/04/2013 09:25
<br /> On aime ça chez nous aussi , ton plat , très appétissant !!<br /> <br /> <br /> gros bisou!<br />
Répondre
M
ma-ger-de
27/04/2013 09:22
<br /> ah ben ouais tu m'étonnes!!!! ça m'a l'air trop trop bon!!!<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 09:27
<br /> <br /> ça n'a pas que l'air, promis !<br /> <br /> <br /> <br />
L
libelluledunord
27/04/2013 07:39
<br /> Huuummm ! C'était superbement bon ! Enfin, j'imagine ! <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 08:54
<br /> <br /> vouiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
N
noure
27/04/2013 00:12
<br /> je passerais prendre un ptt morceau de gratin !!!!!ca a l'air bonnn<br /> <br /> <br /> noure<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
27/04/2013 08:53
<br /> <br /> ma pauvre, il n'en est rien resté !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

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