6 avril 2022
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17:44
J'ai voulu tester cette recette toute simple, car j'aime les 3 ingrédients qui la composent : flocons d'avoine, banane et miel (le dernier étant facultatif). Je pense qu'on peut considérer que c'est "sans gluten".
La préparation est plutôt facile à réaliser, et assez rapide aussi.
Voici les miens ; il y a volontairement des biscuits plus épais que d'autres car la recette indique que les biscuits fins seraient plus croustillants et les épais seraient plus moëlleux.
Verdict : même si j'ai ajouté le miel qui était facultatif, je trouve que ça manque de goût sucré. Mon mari aussi, et il m'a suggéré une pincée de sel en plus.
La texture est assez étrange, je n'ai pas réussi à déterminer si je l'aime ou pas.
Mon fils vient juste d'y goûter. Il a dit "ch'est trop bon", la bouche pleine, en repartant dans sa chambre.
25 mars 2020
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17:31
Ecoles fermées jour 10, confinement jour 9
Cet après-midi, après avoir envoyé les cours de la semaine à ma classe de 5°, corrigé tous les travaux d'élèves qui me sont revenus et répondu à tous les mails (du collège, des parents, des élèves, des collègues profs principaux) j'ai fait une pause, enfin !
20 min de sport à la maison avec une vidéo de la chaîne youtube "Walk at home", puis un peu de pâtisserie pour le goûter. J'avais 2 vieilles bananes qu'on ne pouvait plus manger telles qu'elles, je les ai utilisées pour faire des muffins banane et banane chocolat. Un régal moelleux.
La recette, empruntée à Looklady, est ici
17 décembre 2019
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Mon amie Looklady a publié sur Facebook une recette (et une photo) bien appétissantes de muffins à la banane. Rapides et faciles à faire, le résultat est moelleux et délicieux.
Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas sur Facebook, Looklady m'a permis de partager sa recette :
Muffins bananes
recette rapide et facile
recette
1 banane écrasée
70gr de farine
70gr de sucre
30ml d'huile
1 œuf
1 paquet de levure
200°c 15 min
mélanger tout les ingrédients répartir dans les moules et au four 15 min.
J'ai doublé les quantités (sauf la levure, 1 paquet suffit largement) ; une fois la pâte répartie dans les moules à muffins, j'ai ajouté une cuiller à café rase de cacao non sucré dans 6 de mes muffins, et j'ai mélangé pour faire une sorte de marbré.
J'ai obtenu 12 délicieux gâteaux. Nous en avons mangé au goûter, il n'en reste plus qu'un.
Mon fils a proposé qu'on en refasse, tous les deux ensemble, demain après midi.
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