Comme chaque année, je prépare des douceurs pour offrir à nos familles pour Noël. J'ai commencé par la confiture de lait, une valeur sûre !

C'est tout simple à préparer : je dispose 5 à 6 boîtes de lait concentré sucré (fermées) au fond de la cocotte minute, avec de l'eau bouillante (à peu près à mi-hauteur des boîtes) et je laisse cuire 1 heure. Ensuite, je laisse refroidir, je sors les boîtes de l'eau et je les pose sur un torchon.

Puis je prépare mes bandes de papier pour habiller les boîtes, je les scotche et voilà un premier article pour les paniers cadeaux.

La boîte avec l'étiquette "ratée" (celle qui n'habille pas entièrement la boîte en métal) restera à la maison pour notre consommation personnelle.

Maintenant que je les ai offerts, je peux vous montrer les paniers cadeaux fait-maison que j'ai préparés et offerts pour Noël (il y en avait 5 en tout). J'ai acheté les petits paniers vides chez Action au mois d'octobre en prévision de Noël.

Dedans, il y avait : de la lessive au lierre (du jardin), du shampoing-douche au lierre, une étoile en branches du jardin et raphia, du sirop de verveine, de la confiture de lait, des biscuits maison, faits par mon fils de 12 ans et emballés dans un bee's wrap (tissu enduit de cire d'abeille, alternative à l'aluminium ou au cellophane, fait maison également avec la cire donnée par un ami apiculteur).

J'ai également fait du gâteau au yaourt, cuit dans des moules à muffins : 1 gâteau aux raisins secs et 1 gâteau au cacao et pépites de chocolat.

Il ne restait plus de place dans les paniers, alors je les ai mis dans des boîtes en métal (récup, bien sûr...)

Enfin, suite au partage, sur Facebook, de deux amies qui avaient testé la recette, j'ai tenté le pain d'épices pour la première fois de ma vie (avec l'aide de mon fils, qui adore cuisiner et faire de la pâtisserie). J'ai doublé les quantités et j'ai obtenu ces 2 beaux gâteaux, délicieux, moëlleux à souhait. J'en ai offert avec chaque panier cadeau. Il en restait pour nous, mais ça n'a pas fait long feu !

Les paniers et leur contenu ont plu à leurs destinataires... les gâteaux ont tous été validés (et je crois qu'il n'en reste pas beaucoup, dans aucun des 5 foyers où ils sont partis !)... De notre côté, nous avons terminé la petite part de chaque gourmandise que j'avais gardée pour nous.

Et ce week-end, j'ai promis à ma fille de faire un beau gros brownie.... ne pas perdre les bonnes habitudes !