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Dimanche, j'ai préparé une purée aux pois cassés (tout le monde aime ça, à la maison, j'ai de la chance).
Dans 1 litre d'eau, j'ai fait cuire 250 gr de pois cassés, 700 gr de pommes de terre Roseval, 2 carottes qui pleuraient au fond du bac à légumes, un peu de feuilles de céleri séchées, 1 bouillon KUB, sel-poivre... Le tout pendant 50 min.
Le soir, les enfants se sont relayés pour écraser tout ça dans le grand saladier en plastique avec le presse-purée manuel
Cécile m'a demandé : - Qu'est-ce qu'on mange comme viande, avec ça ?
J'ai répondu : - Pas de viande ce soir, ce n'est pas la peine. Tu verras, quand tu auras déjà ta purée dans le bidou, tu seras calée.
Et là, elle m'a regardée, ses yeux se sont mis à pétiller et elle m'a répondu :
- Alors, c'est de la purée de pois calés !
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