Sirop de verveine

Mon père m'a donné de la verveine de son jardin. Comme l'été dernier, je l'ai mise en bouquet pour la faire sécher et bien sûr, je me suis fait de bonnes infusions verveine-menthe.

Et ce matin, j'ai eu une idée : pourquoi ne pas faire du sirop de verveine, à diluer dans l'eau pour des boissons rafraîchissantes, un peu sucrées mais naturelles ? 

J'ai mélangé 1/2 litre d'eau et 250 gr de sucre, que j'ai mis à bouillir dans une casserole.

Ensuite, hors du feu, j'ai ajouté une bonne grosse poignée de feuilles de verveine et j'ai mélangé. J'ai laissé infuser au moins 2h 30. Le résultat est agréable.