8 janvier 2022
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12:51
Il me restait de la purée de marron au frigo (je croyais avoir acheté la crème de marron mais je m'étais trompée de boîte) et je ne voulais pas la perdre.
J'ai décidé de refaire un gâteau à la crème de marron, mais pas le même que celui du réveillon. J'ai fait un simple gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat.
le fond du gâteau avec les pépites de chocolat bien visibles
Pendant qu'il cuisait, j'ai mélangé ma purée de marron avec du sucre en poudre, du sucre vanillé et de la crème fraîche. J'ai ajouté un peu de cacao pour lui donner de la couleur parce que c'était beige un peu rosé (voir la photo).
Une fois le gâteau refroidi et démoulé, je l'ai coincé entre 2 planches à découper et je l'ai soigneusement coupé en deux puis je l'ai garni avec ma crème de marron.
C'était moëlleux et très bon !
4 novembre 2018
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17:50
Nous avions testé la recette de Marmiton, il y a quelques jours, avec des quantités "normales" et nous l'avons terminé.
J'ai racheté du chocolat et nous en avons refait un, avec des quantités pour 9 personnes cette fois : nous en mangerons au dessert, j'en congèlerai pour les goûters à venir, et j'en donnerai à ma grande, demain matin, pour qu'elle puisse en emporter un peu à l'internat.
Sur la moitié du plat, nous avons ajouté des noisettes du jardin, que Frédéric décortiquait et que j'écrasais au pilon. Et nous avons laissé l'autre moitié "nature" afin que mon mari, légèrement allergique aux fruits à coque, puisse lui aussi profiter du gâteau.
3 novembre 2018
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07:57
J'avais promis aux enfants que nous essaierions de faire un brownie pendant les vacances. J'ai trouvé une recette intitulée "Brownies faciles" sur le site "marmiton".... "faciles", ça, ça me parle !
Frédéric et moi avons donc préparé ce gâteau, nous y avons "juste" ajouté un sachet de pépites de chocolat (gourmands, nous ? mais non, pas du tout !) Le résultat a été à la hauteur de nos espérances : facile et rapide à préparer, très bon à manger. Belle alternative aux gâteaux tout prêts, minuscules, hors de prix (et plein de cochonneries) du commerce ! Nous en referons désormais régulièrement !
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