18 mars 2022
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source : https://www.dreamstime.com/stock-illustration-chestnut-cartoon-isolated-white-background-image54533947
Il y a quelques jours, j'ai vu passer cette recette sur la page facebook Clément Faugier. J'adore la crème de marrons, j'en avais en réserve à la maison, donc j'ai testé : c'est facile et assez rapide à préparer et j'adore le résultat. Mon fils a aimé aussi.
Encore une recette à refaire de temps à autres.
Voici le lien de la recette sur facebook
8 janvier 2022
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12:51
Il me restait de la purée de marron au frigo (je croyais avoir acheté la crème de marron mais je m'étais trompée de boîte) et je ne voulais pas la perdre.
J'ai décidé de refaire un gâteau à la crème de marron, mais pas le même que celui du réveillon. J'ai fait un simple gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat.
le fond du gâteau avec les pépites de chocolat bien visibles
Pendant qu'il cuisait, j'ai mélangé ma purée de marron avec du sucre en poudre, du sucre vanillé et de la crème fraîche. J'ai ajouté un peu de cacao pour lui donner de la couleur parce que c'était beige un peu rosé (voir la photo).
Une fois le gâteau refroidi et démoulé, je l'ai coincé entre 2 planches à découper et je l'ai soigneusement coupé en deux puis je l'ai garni avec ma crème de marron.
C'était moëlleux et très bon !
27 octobre 2021
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10:35
Depuis quelques temps, j'avais envie de refaire des roses des sables. J'avais même acheté des corn flakes exprès. Mais ça m'est sorti de l'idée. Et puis la semaine dernière, à la cantine du collège, on nous en a fait pour le dessert... ça m'a rappelé mon envie. J'ai même failli aller acheter des corn flakes, car je ne me souvenais plus que j'en avais déjà à la maison ! Hier après-midi, je m'y suis mise avec une recette trouvée sur marmiton mais en divisant les quantités par 2 (nous ne sommes que 3 en ce moment à la maison et mon mari n'aime pas trop ça).
100 gr de céréales, 200 gr de chocolat pâtissier fondu. J'ai ajouté un peu de sucre et de lait (mon fils n'aime pas encore vraiment le chocolat noir, même s'il trouve que le chocolat au lait est trop sucré), et voilà !
4 novembre 2018
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17:50
Nous avions testé la recette de Marmiton, il y a quelques jours, avec des quantités "normales" et nous l'avons terminé.
J'ai racheté du chocolat et nous en avons refait un, avec des quantités pour 9 personnes cette fois : nous en mangerons au dessert, j'en congèlerai pour les goûters à venir, et j'en donnerai à ma grande, demain matin, pour qu'elle puisse en emporter un peu à l'internat.
Sur la moitié du plat, nous avons ajouté des noisettes du jardin, que Frédéric décortiquait et que j'écrasais au pilon. Et nous avons laissé l'autre moitié "nature" afin que mon mari, légèrement allergique aux fruits à coque, puisse lui aussi profiter du gâteau.
3 novembre 2018
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07:57
J'avais promis aux enfants que nous essaierions de faire un brownie pendant les vacances. J'ai trouvé une recette intitulée "Brownies faciles" sur le site "marmiton".... "faciles", ça, ça me parle !
Frédéric et moi avons donc préparé ce gâteau, nous y avons "juste" ajouté un sachet de pépites de chocolat (gourmands, nous ? mais non, pas du tout !) Le résultat a été à la hauteur de nos espérances : facile et rapide à préparer, très bon à manger. Belle alternative aux gâteaux tout prêts, minuscules, hors de prix (et plein de cochonneries) du commerce ! Nous en referons désormais régulièrement !
7 juin 2018
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16:37
Le cerisier est magnifique et on a beau boulotter plein de fruits sous l'arbre, il en reste encore beaucoup ! Mon mari a déjà fait du gâteau de semoule aux cerises, ce week-end, et je viens de faire un clafoutis.
J'ai juste ajouté une giclée d'eau de fleurs d'oranger, c'est ma seule "entorse" à la recette... Frédéric et moi venons d'en prendre pour le goûter et c'est un régal !
8 octobre 2016
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23:12
J'avais déjà vu des recettes de cake aux carambars sur internet mais ça ne me tentait pas (et puis, rien qu'à l'idée de déballer 25 de ces bonbons, j'avais la flemme !).
Et puis j'ai eu l'occasion d'en goûter un cet été, et j'ai trouvé ça délicieux. J'ai demandé à la personne qui l'avait fait de quelle recette il s'agissait, c'était la recette du site Marmiton.
Ca tombe bien, c'est mon site de référence quand je cherche une recette.
Ensuite, j'ai souvent eu envie de le réaliser, mais nous n'achetons pas souvent de carambars... la semaine dernière, j'y ai pensé, j'ai acheté 2 sachets et hier après-midi, avec Frédéric, nous avons déballé nos 25 carambars et préparé le gâteau.
Les couleurs, sur la photo, ne rendent pas très bien. A première vue, en vrai, on dirait un gâteau au chocolat.
Au goût, c'est bien un gâteau au caramel, c'est tout moëlleux et c'est doux comme un bisou. Tout le monde s'est régalé. A refaire, donc !
9 avril 2015
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13:10
Chronique d'un mercredi de printemps où nous avons enfin du soleil : les devoirs étant terminés, les enfants ont le droit de profiter du jardin. Toboggan, balançoire, escalade de l'épicéa, trampoline.... ils s'en sont donné à cœur joie.
Puis, Frédéric a proposé que l'on prenne le goûter au jardin... sa sœur et lui ont tout préparé, tout apporté sur le muret (je n'ai pas eu le droit de participer, et j'ai a-do-ré !) et nous nous sommes régalés.
Merci les enfants, pour ce joli moment !