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6 avril 2021 2 06 /04 /avril /2021 19:01
Brownie aux noisettes du jardin

j'avais promis à mes enfants de faire un gâteau ce week-end. J'ai testé une recette de brownie trouvée sur marmiton, c'est un régal : le dessus craque très légèrement comme s'il y avait un fin glaçage et l'intérieur est tout moëlleux.

En plus c'est facile et rapide à faire. Ce sera désormais LA recette utilisée chez nous.

A nous 4, on l'a mangé en 2 fois (et on s'est bien retenu, hein !) : la moitié au goûter hier, le reste au petit déjeuner ce matin.

Brownie aux noisettes du jardin
Brownie aux noisettes du jardin

Et voici le lien vers la recette. L'essayer, c'est l'adopter !

 

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30 mars 2020 1 30 /03 /mars /2020 18:01
Torsade feuilletée au chocolat noir

J'ai été alléchée par une recette trouvée sur marmiton. J'avais justement une pâte feuilletée mais je n'avais plus de pâte à tartiner. Des copines sur internet m'ont conseillé de faire fondre du chocolat pâtissier pour remplacer la pâte en question. 

Alors je me suis lancée : j'ai fait fondre une tablette de chocolat pâtissier avec un peu d'eau et un bout de beurre, puis j'ai suivi la recette.

Par contre, je n'ai pas fait la couronne, ça aurait paru trop petit pour mes gourmands, j'ai donc fait une longue torsade. Et à la fin, après avoir badigeonné l'ensemble du mélange œuf-lait comme préconisé sur la recette, j'ai saupoudré de la cassonade avant d'enfourner. 

Torsade feuilletée au chocolat noir

Beau résultat, non ?

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22 avril 2017 6 22 /04 /avril /2017 14:52
Pudding de pain aux pépites de chocolat

J'avais du pain dur en quantité, et j'avais vu sur internet la recette du "pudding au pain", donc j'ai voulu tester.

La recette traditionnelle aux raisins secs étaient exclue (Cécile et mon mari n'aiment pas les raisins secs), de même que celle aux pommes (Cécile n'aime pas).

J'ai donc choisi de faire la variante au chocolat (en remplaçant le chocolat pâtissier, à concasser à la main, par des grosses pépites toutes prêtes).

Alors déjà, j'ai divisé les doses par 2 : 500 gr de pain dur, ça fait une quantité énorme... déjà, avec la moitié, il y avait trop de pâte pour mon moule à cake.

Donc, il m'a fallu 250 gr de pain, 2 œufs, 40 gr de beurre..

Mais je n'ai pas TOUT divisé par 2 exactement...

j'ai mis 100 gr de sucre (au lieu de 75 gr), + le sucre vanillé, 

180 gr de pépites de chocolat (au lieu de 100 gr, oh les gourmands !)

Pour le lait, 1/2 litre n'a pas suffi à bien imbiber tout le pain, il m'a fallu plutôt 65 ou 70 cl, je dirais.

Et je n'ai pas mis d'arôme.

 

J'ai respecté le thermostat et le temps de cuisson indiqués dans la recette.

Pudding de pain aux pépites de chocolat
Pudding de pain aux pépites de chocolat
Pudding de pain aux pépites de chocolat

Au final, seul mon fils n'a pas aimé. Par contre, mon mari et moi avons aimé, et Cécile a carrément adoré !

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14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 18:31
image trouvée ici : http://funny-quotes.picphotos.net/anniversaire-enfants-ans/annivenchocolat.com*images*anniversaire-enfant*magie-fete-enfant-athenais.jpg/

image trouvée ici : http://funny-quotes.picphotos.net/anniversaire-enfants-ans/annivenchocolat.com*images*anniversaire-enfant*magie-fete-enfant-athenais.jpg/

Frédéric souhaite fêter son anniversaire aussi à l'école. Ce matin, nous avons donc préparé 25 sachets de bonbons, chewing-gums, sucettes...., jus de fruits, tout le nécessaire (assiettes, gobelets, serviettes, bougies et briquets) et cet après-midi, pâtisserie !

 

Frédéric et moi avons préparé ensemble un gâteau au chocolat (un peu croustillant sur le dessus, apparemment, et moëlleux dedans). On testait pour la 1ère fois la recette trouvée dans le livre "les gâteaux préférés d'Obélix" (page 14-15)

Gâteau au chocolat.

Gâteau au chocolat.

De son côté, mon mari a préparé son gâteau moëlleux aux pommes, régal pour les yeux et l'estomac qui rencontre toujours un franc succès (même auprès de la plupart des enfants).

gâteau moëlleux aux pommes

gâteau moëlleux aux pommes

Je pense qu'il y aura un moment très convivial, demain après-midi, dans la classe de CE2-CM1-CM2.... j'aimerais bien y être élève, d'ailleurs, à ce moment-là, au lieu d'être prof dans le collège juste à côté de l'école hihihi

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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 10:23
Joyeuses Pâques

Ce matin, comme beaucoup de parents, je me suis dépêchée de déjeuner, me laver, m'habiller et aller cacher les œufs de Pâques avant que les enfants se lèvent. Le jardin est grand, il y a de quoi faire  !

 

Ci-dessous, diapo de différentes cachettes : sur les jouets, dans les fleurs, dans les fourches des arbres... (et encore, je ne les ai pas toutes photographiées : il y avait aussi un œuf dans le casque de cycliste de Frédéric, et un dans le panier du vélo de Cécile, un œuf sur le trampoline et un autre en-dessous...

 

Ce qui était bien, c'est qu'il faisait gris et frais... pas de risque que les chocolats fondent.

Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques

Mais quand les enfants ont été prêts, environ 1h plus tard, il commençait à faire chaud et certains œufs ont commencé à fondre quand même... j'ai dû me dévouer pour en manger (alors que c'est du chocolat au lait, bof, bof...) mais j'ai été prise en flagrant délit.

Joyeuses Pâques

Le PapaRazzi nous accompagnait, du coup le chasseur d'images a immortalisé les chasseurs d'œufs et de lapins en chocolat.

Joyeuses Pâques

Les célèbres lapins au ruban et au grelot :

ruban vert pour ceux des enfants = chocolat au lait/noisettes (avec plein d'éclats de noisettes... ça me ferait envie... si c'était du chocolat noir), et ruban marron = chocolat NOIR, puissant, corsé... un régal, pour moi.

 

Et le PapaRazzi ? quand j'ai acheté les chocolats, ça ne lui faisait pas envie... mais quand il nous a vus nous régaler... il a eu envie d'y goûter et a admis que c'était très, très bon.

Chocolat au lait et noisettes, pour les enfants (1 lapin chacun, bien sûr)

Chocolat au lait et noisettes, pour les enfants (1 lapin chacun, bien sûr)

chocolat noir pour moi

chocolat noir pour moi

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Casse-Bon... Qui ???

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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.