Depuis que j'ai testé la recette de pain d'épices d'Hanane, je ne m'en lasse pas.

Depuis que j'en ai offert à ma famille et à ma belle-famille au moment des fêtes de Noël, ils ne s'en lassent pas non plus et m'en réclament tout les ans. Donc j'ai récidivé. 

Voici l'un des 2 pains d'épices que j'ai faits la semaine dernière (chaque gâteau est fait en doublant les quantités données dans la recette) :

C'est un régal, facile à préparer, moëlleux... sûr que j'en referai encore et encore !

L'an dernier, j'avais offert à nos proches de la confiture maison aux fruits d'hiver et au mélange "spécial pain d'épices"... ils ont adoré, ils m'en ont redemandé.

Donc, j'en ai refait cette année. Pas de recette précise, juste une liste d'ingrédients :

- des pommes, bananes, kiwis et le jus de plusieurs oranges, du sucre bien sûr.

- des épices "mélange pain d'épices", de l'eau de fleurs d'oranger et, cette année, j'ai ajouté un petit plus : du sirop d'érable.

Je fais cuire tout ça longuement, puis je mets en pots.

Comme l'année dernière, j'ai créé mes propres étiquettes sur le site Jamlabelizer et je viens de les découper et de les coller sur les pots. Ca rend bien ! Les voici exposés sur l'étagère à figurines : 

J'ai été gâtée à Noël (une machine à pain, une planche à découper le pain avec des "grilles" pour guider le couteau, des farines "du moulin" ; un coffret de soins un joli porte-clés, un foulard, un châle à pompons, un livre, tout ça rien que pour moi ; et pour mon mari + moi : une belle grande couette (240 x 260) épaisse et douillette avec 2 parures de lit à la bonne taille... et puis des sous (pour participer aux cadeaux que j'avais achetés pour les enfants).

A la demande d'une amie, je vous montre la planche à pain avec "grille de découpe" et un pain à la farine d'épeautre : il y a de part et d'autre une planche avec des lignes vides, et il y a une planchette à insérer pour maintenir la grille en place.

J'ai utilisé une partie de cet argent pour m'offrir 2 cadeaux dont j'avais envie depuis plusieurs mois : le DVD de Rocketman, le biopic sur Elton John que j'étais allée voir au cinéma avec une amie et nos filles, et le tout dernier livre de Stephen King, en anglais, sorti en septembre. Je n'ai pas la patience d'attendre qu'il soit traduit et il m'est arrivé plusieurs fois d'être déçue par les livres traduits (après avoir lu la version d'origine, bien sûr), alors maintenant, je les achète systématiquement en anglais. 

J'ai déjà regardé Rocketman mais je n'ai pas encore commencé le Stephen King (je lis en priorité les livres empruntés à différentes médiathèques et au CDI de mon collège). Cela dit, la pile des emprunts ayant bien diminué (j'ai profité des vacances, j'en suis à mon 11ème livre depuis le début des vacances), je vais bientôt pouvoir découvrir "The Institute" de Stephen King.

A force de décorer des boules de Noël au crochet grâce au calendrier de l'Avent d'Annette Petavy, j'ai eu envie de créer la mienne, avec le point "pop-corn".
 

Je n'ai pas réussi du 1er coup, j'ai crocheté, démonté, recommencé, mais je suis contente du résultat final.

Je continue à faire des petites déco pour égayer ma classe, et aussi pour la salle des profs (une salle très grande, avec des murs tout blancs). 

En plus du modèle dont je vous donnais le lien récemment, j'ai pioché des tuto chez Zak a dit et sur My Picot

Place aux images ! (et je me rends compte que j'ai oublié de prendre certaines déco en photo... celle de la machine à café, par exemple !)