27 décembre 2022
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Comme chaque année en période de fêtes, j'ai préparé du pain d'épices pour toute la famille avec mon fils.
Nous avons doublé les doses afin de pouvoir faire 5 belles portions (4 à offrir et une pour nous, bien sûr !)
Nous avons utilisé la recette habituelle, celle du site d'Hanane qui est inratable et qui est un régal.
Évidemment, nous avons goûté notre part et comme prévu, c'est un délice.
5 juin 2016
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Mercredi dernier, j'ai eu un coup de cœur, moi qui n'aime pas cuisiner, pour le hors-série "Maxi" mai-juin 2016, consacré aux tartes, quiches & pizzas. Je l'ai feuilleté chez mon libraire, et les tartes étaient si belles que je me suis laissé tenter.
Samedi, je l'ai lu plus attentivement, cherchant une recette dont j'aurais à peu près les ingrédients à la maison, et qui aurait une chance de plaire à presque toute la famille. J'ai choisi le cake à la provençale, mais j'ai fait quelques adaptations : n'ayant pas de tomates cerise, j'ai mis des tomates rondes "normales", je n'avais qu'une demi-boule de mozarella (au lieu d'une boule entière), et j'ai remplacé le bouquet de basilic par une cuiller à soupe de sauce pesto.
J'ai aussi ajouté quelques olives sur le dessus (pas partout, car ma fille n'aime pas ça) et voici le résultat.
Avec une petite salade, c'est délicieux !
15 mars 2010
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gif du net
Faut que je partage ce petit bonheur avec vous : les résultats du concours de recettes de cake viennent d'être publiés sur Plurielles.fr et... je suis 5ème sur les 15 gagnantes, j'ai gagné un livre !
J'avais proposé plusieurs recettes. Celle qui a été sélectionnée, c'est le cake complet à l'estragon, disponible sur Plurielles.fr et dans ma rubrique Miam le cake !
Je suis toute contente !
Published by Casse-bonbec
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MIAM le cake
23 janvier 2010
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gif du net
Le concours de recettes de cakes organisé par le blog de Plurielles m'a inspirée
(pour les modalités, cliquez sur l'image ci-idessous).
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Samedi soir, j'ai décidé de faire un cake salé. 2 choses étaient sûres :
il y aurait de l'escalope de dinde et de l'estragon. J'en voulais, j'en rêvais.
Le reste... impro totale !
Et voici le résultat :
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Vous voulez la recette ? La voici, la voilà :
Pour 4 gourmands
Préparation : environ 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
200 gr de farine
1 sachet de levure
3 œufs
1 verre de lait.
4 belles pincées d'estragon
1 cuill à soupe d'huile d'olive
250 Gr d'escalope de dinde
1/2 poivron vert
1 petite boîte de maïs doux
2 poignées de noisettes
râpé
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (210° C)
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les œufs et mélanger, puis ajouter le lait et mélanger.
Ajouter les 4 pincées d'estragon et l'huile d'olive, saler, poivrer ; bien mélanger.
Découper les escalopes ainsi que les poivrons (lavés et épépinés) en dés. Les ajouter à la préparation, avec la moitié de la boîte de maïs. Mélanger.
Ecraser grossièrement 2 poignées de noisettes, les ajouter à la préparation et bien mélanger le tout.
Ajouter 2 grosses pincées de râpé, mélanger.
Beurrer le moule, y verser la pâte et enfourner pendant 40 min.
Spécial dédicace pour ma copinette Alena... désolée, dans un 
d'une intensité redoutable, j'ai mangé la "kransse du miyeu".... 'scuse-moi, j'ai pas fait gaffe... c'était vraiment cro bon ! 
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Published by Casse-bonbec
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MIAM le cake
25 novembre 2009
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gif trouvé chez Terlicoton
Voici un autre cake salé, que j'ai fait ce week-end.
Pour la pâte, la base reste la même, j'ai juste changé les "garnitures".
Préchauffer le four th 7
Dans un saladier, mélanger 200 gr de farine et 1 sachet de levure.
Ajouter 1 verre de lait, mélanger.
Ajouter 3 œufs, mélanger.
Découper 8 bâtonnets de surimi en rondelles et 1/2 poivron rouge en dés.
Les ajouter, bien mélanger.
Ajouter la moitié d'une petite boîte de petits pois, du fenouil, sel et poivre selon votre goût et mélanger.
Beurrer le moule à cake, y verser la préparation.
Faire cuire 35 min.
Published by Casse-bonbec
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MIAM le cake
22 octobre 2009
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gif du net
Bonjour les ami(e)s
Ca y est, je peux à nouveau importer mes
photos ! C'était le câble USB qui était mort, pas l'appareil photo, ouf !!!
Voici déjà de quoi vous faire saliver :
La semaine dernière, MaMour (également connu sous le nom de MariChéri) avait des jours de congé pendant que les enfants avaient école et que je travaillais. Le 1er jour de congé, il nous a
accueillis le soir avec un superbe cake marbré que voici, que voilà :
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/http%3A%2F%2Fimg6.glowfoto.com%2Fimages%2F2009%2F10%2F21-0535556325M.jpg)
Dans la maison
ensoleillée,
4 gourmands se sont régalés
!
Published by Casse-bonbec
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MIAM le cake
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