Hier après-midi, j'ai fait un nouveau coussinet de lavande. Cette fois-ci, j'ai apris un tissu blanc avec motif floral brodé ton sur ton :

Pour le décorer, j'ai crocheté un petit galon en coton vert amande :

Et j'ai cousu ce galon sur tout le pourtour du coussinet, en veillant bien à ne piquer l'aiguille que dans une face de l'ouvrage, afin que les points de couture ne se voient pas sur l'envers du coussin.

Du coup, le rendu est différent d'une face à l'autre :

j'ai encore du tissu, j'ai encore de la lavande... vous me voyez venir ?

J'ai récemment vu passer une recette qui m'a donné envie : j'adore les graines, j'adore les crackers apéritifs, donc cette idée avait tout pour me séduire !

Comme nous avions des invités, les mêmes, 2 jours d'affilée, j'ai testé la recette le samedi. Elle a fait l'unanimité et je l'ai refaite le lendemain en doublant les quantités et en ajoutant des herbes de Provence et un peu d'emmental râpé sur le dessus.

Tout le monde a aimé, je sais que j'en referai !

J'ai à la maison de la lavande à ne plus savoir quoi en faire, alors que je n'en ai pas au jardin.

De la lavande sèche, car on m'en a donné plusieurs fois ces dernières années et je n'ai pas encore tout utilisé, mais aussi de la lavande fraîche (on vient de tailler celle de ma belle-mère).

J'ai prévu de faire du sirop de lavande, des biscuits à la lavande, du gâteau à la lavande, comme chaque année. Parfois, j'en mets aussi dans mon pain, mon mari en met dans les gâteaux de semoule qu'il nous concocte de temps en temps.

En outre, pour une fois, j'ai décidé de faire un peu de couture à la main, moi qui n'aime pas ça, pour faire des coussinets à la lavande.

J'ai commencé par chercher un joli tissu (racheté à une copinaute il y a bien 14 ou 15 ans) dans mon tiroir à couture et broderie, j'ai coupé deux petits rectangles que j'ai pliés sur l'envers. J'ai marqué la ligne de couture à la règle et au stylo (les vraies couturières vont crier au scandale) :

J'ai ensuite cousu 2 côtés et demi au point arrière, retourné le tissu et rempli le pochon de lavande avant de terminer la couture.

J'avais envie de faire une petite bordure au crochet mais j'avais peur d'abîmer le tissu si je piquais le crochet directement dedans.

J'ai pris un vieux reste de coton blanc que j'avais moi-même teinté au café il y trèèèèès longtemps et j'ai cousu au point de feston tout autour du coussinet ; cela m'a permis d'avoir un endroit où piquer mon crochet sans passer dans le tissu.

Et pour finir, j'ai fait une petite bordure toute simple au crochet : 2 mailles serrées, 3 mailles en l'air, répétées sur tout le pourtour du coussinet.

Comme ils ont plu à mes enfants, j'ai offert à mon fils le plus petit coussinet sans bordure crochetée, et à ma fille le coussinet un peu plus grand avec sa bordure. J'ai prévu d'en faire d'autres, ils iront dans le panier à cadeaux de Noël !

Vous vous souvenez que j'ai acheté un panier "anti-gaspi" et fait une belle salade de fruits avec une partie de son contenu ?

J'ai utilisé le reste pour faire une belle tarte multi-fruits, avec une pâte feuilletée du commerce (il faudra quand même que j'essaye de faire ma propre pâte feuilletée, un jour). J'ai commencé par disposer les fruits sur la pâte.

Il y a des pêches, 2 kiwis jaunes, 1 prune rouge, 1 banane, 1 pomme et 3 abricots.

Ensuite, j'ai préparé la crème trouvé dans mon gros livre de cuisine. J'ai divisé les quantités par 2, aouté un peu d'eau de fleur d'oranger et de cannelle et versé la crème sur les fruits.

Pour finir, j'ai enfourné 45 min à 180° et voici ce que j'ai obtenu : 

un régal pour les yeux et les papilles !

Pour la fête des pères, j'ai fait un gâteau minute : gâteau facile où on peut mettre ce qu'on veut : des fruits coupés en morceaux, du chocolat...

J'ai utilisé une boîte d'ananas en tranches, que j'ai coupées en morceaux, mais j'ai réservé 3 tranches pour décorer le dessus du gâteau.

Voici la recette : 

INGRÉDIENTS (pour 8 personnes)

• 200 gr de farine

• 100 gr de sucre

• environ 7 cl de lait

• 5 cl d'huile

• 2 œufs

• 1 sachet de levure chimique.

• Au choix : fruits de saison / en boîte, chocolat...

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 200°C.

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

• Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• Ajouter les fruits coupés en morceaux, ou le chocolat.

• Mélanger à nouveau.

• Verser dans un moule beurré

• On peut ajouter des fruits coupés en 2 ou des morceaux de chocolat sur la pâte, en décoration.

• Faire cuire 20-25 min.

Je joins la recette prête à imprimer en fichier pdf ci-dessous.

Si vous êtes intéressé·e, servez-vous et si vous faites ce gâteau, dites-moi ce que vous en avez pensé !

Bon appétit !  😍