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6 avril 2022 3 06 /04 /avril /2022 17:44
BISCUITS flocons d'avoine - banane

J'ai voulu tester cette recette toute simple, car j'aime les 3 ingrédients qui la composent : flocons d'avoine, banane et miel (le dernier étant facultatif). Je pense qu'on peut considérer que c'est "sans gluten".

 

La préparation est plutôt facile à réaliser, et assez rapide aussi.

Voici les miens ; il y a volontairement des biscuits plus épais que d'autres car la recette indique que les biscuits fins seraient plus croustillants et les épais seraient plus moëlleux.

 

BISCUITS flocons d'avoine - banane

Verdict : même si j'ai ajouté le miel qui était facultatif, je trouve que ça manque de goût sucré. Mon mari aussi, et il m'a suggéré une pincée de sel en plus.

La texture est assez étrange, je n'ai pas réussi à déterminer si je l'aime ou pas.

Mon fils vient juste d'y goûter. Il a dit "ch'est trop bon", la bouche pleine, en repartant dans sa chambre.

 

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18 mars 2022 5 18 /03 /mars /2022 18:52
source : https://www.dreamstime.com/stock-illustration-chestnut-cartoon-isolated-white-background-image54533947

source : https://www.dreamstime.com/stock-illustration-chestnut-cartoon-isolated-white-background-image54533947

Il y  a quelques jours, j'ai vu passer cette recette sur la page facebook Clément Faugier. J'adore la crème de marrons, j'en avais en réserve à la maison, donc j'ai testé : c'est facile et assez rapide à préparer et j'adore le résultat. Mon fils a aimé aussi.

Encore une recette à refaire de temps à autres.

Cookies à la crème de marrons et aux pépites de chocolat

Voici le lien de la recette sur facebook

 

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29 décembre 2018 6 29 /12 /décembre /2018 09:35
Paniers cadeaux de Noël

Maintenant que je les ai offerts, je peux vous montrer les paniers cadeaux fait-maison que j'ai préparés et offerts pour Noël (il y en avait 5 en tout). J'ai acheté les petits paniers vides chez Action au mois d'octobre en prévision de Noël.

un panier, garni

un panier, garni

le contenu du panier.

le contenu du panier.

Dedans, il y avait : de la lessive au lierre (du jardin), du shampoing-douche au lierre, une étoile en branches du jardin et raphia, du sirop de verveine, de la confiture de lait, des biscuits maison, faits par mon fils de 12 ans et emballés dans un bee's wrap (tissu enduit de cire d'abeille, alternative à l'aluminium ou au cellophane, fait maison également avec la cire donnée par un ami apiculteur).

2 variétés de biscuits

2 variétés de biscuits

les biscuits sont emballés dans des bee's wraps, fermés par un lien en raphia.

les biscuits sont emballés dans des bee's wraps, fermés par un lien en raphia.

des étoiles en bois
des étoiles en bois

des étoiles en bois

J'ai également fait du gâteau au yaourt, cuit dans des moules à muffins : 1 gâteau aux raisins secs et 1 gâteau au cacao et pépites de chocolat.

Paniers cadeaux de Noël
Paniers cadeaux de Noël

Il ne restait plus de place dans les paniers, alors je les ai mis dans des boîtes en métal (récup, bien sûr...)

Paniers cadeaux de Noël
Paniers cadeaux de Noël

Enfin, suite au partage, sur Facebook, de deux amies qui avaient testé la recette, j'ai tenté le pain d'épices pour la première fois de ma vie (avec l'aide de mon fils, qui adore cuisiner et faire de la pâtisserie). J'ai doublé les quantités et j'ai obtenu ces 2 beaux gâteaux, délicieux, moëlleux à souhait. J'en ai offert avec chaque panier cadeau. Il en restait pour nous, mais ça n'a pas fait long feu !

pain d'épices

pain d'épices

Les paniers et leur contenu ont plu à leurs destinataires... les gâteaux ont tous été validés (et je crois qu'il n'en reste pas beaucoup, dans aucun des 5 foyers où ils sont partis !)... De notre côté, nous avons terminé la petite part de chaque gourmandise que j'avais gardée pour nous.

Et ce week-end, j'ai promis à ma fille de faire un beau gros brownie.... ne pas perdre les bonnes habitudes !

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16 décembre 2018 7 16 /12 /décembre /2018 22:13
Pâtisseries des week-ends

Ces derniers temps (depuis que ma fille est à l'internat), j'ai pris l'habitude de faire de la pâtisserie le week-end.

La semaine dernière, nous étions invités - les enfants et moi, avec d'autres collègues et leurs enfants - à prendre le goûter chez une collègue amie. Avec Frédéric, nous avons donc préparé nos bouchées de gâteaux au yaourt déclinés en plusieurs goûts : pépites de chocolat + cacao ; raisins secs ; noix ; cannelle + extrait de vanille... nous en avons fait 2 fournées de 12... miam !

1ère fournée de gâteaux (mercredi après-midi)

1ère fournée de gâteaux (mercredi après-midi)

2ème fournée (jeudi matin)

2ème fournée (jeudi matin)

2ème fournée, jeudi matin, après cuisson.

2ème fournée, jeudi matin, après cuisson.

Aujourd'hui, avec Frédéric, nous avons préparé des biscuits (peut-être un peu trop cuits, d'ailleurs car ils sont plus durs que la dernière fois mais bien bons quand même) et j'ai aussi fait du sirop de verveine puis une infusion (avec les feuilles qui avaient servi pour le sirop)... mmmh c'est délicieux !

Pâtisseries des week-ends
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Casse-Bon... Qui ???

  • : Creativ-idees, le blog de Casse-bonbeca
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  • Je m'appelle Corinne. Je suis mariée, j'ai 2 enfants que j'adore et entre mes loisirs créatifs,  ma famille, mon job et ma maison, il me faudrait des journées de 200 heures !
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Cette année, j'ai tricoté/crocheté....

Chaque Chose À Sa Place.