J'ai préparé un 2ème "kit cookies chocolat et smarties", pour l'offrir à un homme (d'où le tissu plus sombre). Cette fois-ci, Frédéric l'a préparé avec moi. Après avoir vidé le mélange farine-bicarbonate - levure dans le pot, Fred m'a écrit un message du bout du doigt, dans le saladier... c'est-y pas mignon ?

Et voici, donc, le kit cookies pour homme :

Rappel : vous trouverez quelques recettes de kit gâteaux (cookies et brownies) sur mon tableau Pinterest .

Passez de très belles fêtes de Noël !

Les élèves de SEGPA de mon collège ont préparé des roses des sables et des "kits cookies" (aussi connus sous le nom "SOS cookies"). Il y en a eu pour les élèves, bien sûr, mais aussi pour les profs de l'équipe pédagogique.... et donc, Mathieu m'a offert son kit cookies... Je n'étais pas au courant, je ne m'y attendais pas du tout... j'ai été surprise et très touchée.

Le principe ? On superpose dans un bocal tous les ingrédients secs nécessaires à la fabrication des cookies et on termine par une jolie présentation.

Ensuite, il reste juste à verser ce mélange dans un saladier, y ajouter 1 œuf et du beurre, former les boules de pâte et les faire cuire...

Voici donc le kit cookies que j'ai eu la chance de recevoir jeudi :

Cet après-midi, Frédéric et moi avons donc préparé nos cookies.... 25 min de cuisson, et voilà le résultat :

Nous avons réussi à les laisser refroidir une quinzaine de minutes puis, n'y tenant plus, nous avons fini par les goûter.... mmmhhhh, quel régal, ils sont croustillants et le chocolat est encore un peu fondant....

Merci Mathieu !

Frédéric souhaite fêter son anniversaire aussi à l'école. Ce matin, nous avons donc préparé 25 sachets de bonbons, chewing-gums, sucettes...., jus de fruits, tout le nécessaire (assiettes, gobelets, serviettes, bougies et briquets) et cet après-midi, pâtisserie !

Frédéric et moi avons préparé ensemble un gâteau au chocolat (un peu croustillant sur le dessus, apparemment, et moëlleux dedans). On testait pour la 1ère fois la recette trouvée dans le livre "les gâteaux préférés d'Obélix" (page 14-15)

De son côté, mon mari a préparé son gâteau moëlleux aux pommes, régal pour les yeux et l'estomac qui rencontre toujours un franc succès (même auprès de la plupart des enfants).

Je pense qu'il y aura un moment très convivial, demain après-midi, dans la classe de CE2-CM1-CM2.... j'aimerais bien y être élève, d'ailleurs, à ce moment-là, au lieu d'être prof dans le collège juste à côté de l'école hihihi

Envie de gâter ma p'tite famille avec un gâteau surprise... mais un truc facile parce qu'avec l'attelle, c'est dur de manier les ustensiles et sans l'attelle, je me fais mal en les maniant.

Alors j'ai retenté la recette de brioche au yaourt (en machine à pain ) de chez Marmiton.

J'avoue avoir eu du mal à casser mes 2 œufs (j'ai découvert que je ne savais pas encore le faire de la main gauche) et à peser mes 500 gr de farine, mais quand on veut... on peut !

La derni ère fois, je l'avais faite avec du yaourt à la vanille et comme arôme, j'avais mis de l'eau de fleurs d'oranger.

Cette fois-ci, on n'avait que des yaourts aux fruits (les paniers de Yoplaboum). J'ai choisi ceux à l'ananas (susceptibles de plaire à toute la famille) et je n'ai pas mis d'arôme. Mais ça sent bon l'ananas.

Je connais 2 petits loups qui vont être bien surpris, quand leur maîtresse me les ramènera ce soir  ! D'ailleurs, j'ai prévu d'en couper et d'en donner à la maîtresse pour la remercier de faire les trajets du soir aux enfants .

Je vous souhaite une bonne journée avec cette photo de mon petit dej de samedi : thé et croissant à la confiture "délices d'hiver" (cliquer sur la photo pour accéder à la recette).

Samedi après-midi, je suis allée, avec les enfants, acheter les ingrédients pour faire ma galette des rois. J'ai repris la  recette inratable et succulente de ma copine Zabelle et je l'ai préparée, ce matin, avec mon p'tit cuistot-pâtissier.

On a fait la frangipane exactement comme sur la recette (à cela près qu'il y a 1 blanc d'œuf en plus dans notre "neige", on a réservé le jaune de cet œuf supplémentaire pour la fin de la préparation).

Mais... comme toujours avec moi, j'ai fait quelques petits changements. Déjà, on s'est mis d'accord avec mon p'tit bonhomme pour ajouter un ingrédient mystère : la fameuse crème de marrons Clément Faugier... et on a mis 2 fèves dans la galette (de toute façon, on la mange toujours en 2x) !

Et une fois les 2 pâtes assemblées, on a badigeonné le dessus de la galette avec le jaune d'œuf réservé puis on a saupoudré de sucre glace pour avoir une belle galette bien dorée...

Ensuite, hop, au four (on voit le reflet de mon pull "lagon turquoise dans la vitre du four ahahah)

 eh bien ça, pour être dorée... ça n' pas raté !

et elle a gonflé, gonflé !!!

Sans rire, c'est notre plus belle galette à ce jour !

On ne l'a pas encore mangée, et il faut encore qu'on fabrique les couronnes...